大米和雞蛋是一個非常和諧的美食組合。 以米飯和雞蛋為主要產品，準備各種美味的菜餚。
讓我們來談談如何用雞蛋煮米飯。 在不同的菜餚中，我們當然可以使用不同品種的大米和不同種類的雞蛋（甚至爬行動物）。
炒雞蛋 - 一個簡單的食譜，對單身和忙碌的人特別有趣 - 早餐或午餐的不錯選擇。 匆忙烹飪，也許是從殘餘物。
雞蛋炒飯
配料：
- 大米，易碎 - 1杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 黃油天然 - 小塊（可以烘烤）或橄欖油;
- 黑胡椒粉;
- 鹽;
- 新鮮香草（香菜，香菜等）。
準備
我們將油加熱至平底鍋中，用中火輕輕煎炒，用刮鏟攪拌。 我們製作米飯2個凹槽，但不是底部。 我們倒入雞蛋的凹痕，盡量不要損壞蛋黃。 減少火焰到最低限度，少許鹽醃雞蛋，蓋上蓋子，等待雞蛋準備好的程度，當蛋白質完全準備好，蛋黃半滿時，它非常美味。 用鏟子輕輕地將炒好的雞蛋分割成大米，放入盤子中。 我們用綠色裝飾，用黑胡椒粉調味。 我們用新鮮的茶或 咖啡 完成早餐，並且 - 有能力做生意。 用鵪鶉蛋替代雞蛋是可能的（也是非常有用的）。
米飯配雞蛋，雞肉和泰式蔬菜
配料：
- 雞胸肉（來自胸部和大腿的肉，無骨，軟骨和皮膚） - 約400克;
- 大米 - 1杯;
- 蛋雞（火雞，鴨或爬行動物） - 2-3個;
- 洋蔥紅色或白色 - 1個。
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 西葫蘆深綠色和/或年輕的茄子 - 約100-150克;
- 新鮮香草（羅勒，香菜，香菜，檸檬草）;
- 芝麻油;
- 紅辣椒;
- 香料乾地面（生薑，黑色或香辣椒，丁香，茴香籽和香菜）;
- 大蒜;
- 蜂蜜花香自然;
- 醬油;
- 酸橙或檸檬。
準備
炒鍋烹飪更好。 先將油預熱，先將洋蔥炒熟，切成半環，切下雞肉條，然後將西葫蘆和/或茄子和甜椒切成大塊短小的稻草，brusochkami。 用高溫炒5-8分鐘，不斷用手柄搖動煎鍋，並主動操縱肩胛骨。 加入香料，攪拌。
仔細沖洗並在足夠多的水中沸騰8-16分鐘（取決於品種）。 水鹽，等待2-5分鐘，我們殺死2個雞蛋，並迅速用叉子介入米飯。
我們把雞蛋放在盤子裡，旁邊還是上面 - 炒蔬菜。 所有的水都是由酸橙汁，蜂蜜，醬油，碎蒜和紅辣椒組成的調味汁。 我們做綠化。
這道菜可以在素食版本中製作，不含肉類（可以排除或用海鮮魷魚，蝦等代替，但在煎炸前必須稍微煮沸）。 以“泰國咖哩醬”的形式添加香料是合適的。
米飯砂鍋與奶酪和雞蛋
配料：
- 米飯相對易碎 - 1-2杯;
- 硬磨碎的芝士 - 約150-200克;
- 雞（或其他鳥類）的雞蛋 - 2-4個;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 香料乾地面（可選）;
- 用於潤滑模具的黃油。
準備
煮熟的米飯，雞蛋，切碎的蔬菜和香料的混合物。 加入磨碎的奶酪並混合。 用奶油填充混合物（不能潤滑矽脂）。 在溫度約200攝氏度的烤箱中烘烤25-30分鐘。 在食用之前，稍涼並分成幾份。 我們提供茶，天然果汁，稀釋水。