烤羊肉串是最受歡迎的菜餚。 有很多食譜準備。 我們會告訴你如何烹飪石榴汁烤羊肉串。
從石榴汁豬肉烤羊肉串配方
配料：
- 豬肉的頸部 - 1公斤;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 石榴汁 - 150毫升;
- 洋蔥 - 500克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將肉分成幾部分和洋蔥圈。 把所有東西放在一個平底鍋裡。 現在繼續準備用石榴汁烤羊肉串醃料。 將橄欖油與果汁混合，加入鹽，胡椒粉和任何香料調味。 用洋蔥醃料填充肉，並輕輕混合。 我們醃製羊肉串約6小時，定期攪拌。 由於石榴汁，肉會變得柔軟，橄欖油會使它變得多汁。 準備好烤羊肉串，將豬肉炸至烤串上的熱煤，然後定期將它們翻過來。
用石榴汁醃製的烤肉串
配料：
- 豬頸肉 - 2.5公斤;
- 石灰 - 2件;
- 石榴汁 - 1升;
- 洋蔥 - 3件;
- 鹽，胡椒，蛇麻草，香菜 - 品嚐;
- 香菜 - 1束;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
肉切成所需大小的塊，加入鹽和香料。 石灰切成片，添加到肉中，拌勻。 洋蔥和香菜在攪拌機中研磨並添加到肉中，徹底混合所有東西。 加入400毫升石榴汁並再次混合。 我們倒入剩餘的果汁，植物油，混合併將肉至少醃製4小時，一般來說，它的放置時間越長，烤羊肉串就越軟。
石榴汁雞肉烤羊肉串
配料：
- 雞肉片 - 2公斤;
- 石榴汁 - 250毫升;
- 洋蔥 - 500克;
- 碎姜 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 向日葵油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞柳切成小塊，洋蔥圈。 大蒜擠壓在新聞界。 在搪瓷鍋裡放入肉，洋蔥，加入石榴汁，大蒜，生薑，葵花籽油和胡椒粉。 攪拌並放置3小時，然後加鹽，再混合。 串起烤串上的雞肉串 ，或鋪在烤架上，並在熱煤上煎炸。