在現代廚房用具的幫助下，烹飪可以變成一個簡單而簡單的過程，最少需要您的參與。 今天，我們決定將一篇文章獻給這些簡單和技術性的食譜之一，並談論如何在麵包機製作 奶酪砂鍋 。
在麵包機的凝乳砂鍋配方
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 半個世紀;
- 麵粉 - 半個世紀;
- 酸奶油 - 120克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 粗麵粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
將蛋清與蛋黃分開，並將它們打成泡沫。 一旦泡沫形成，分批加入蛋白質。 因此，蛋白質質量應該類似於蛋白質 - 抗糖蛋白 - 糖峰的基礎。
奶酪通過篩子研磨並用蛋黃研磨。 加入用發酵粉，酸奶油過濾的凝乳塊，不要混合，立即放入麵包機。 現在將奶酪和奶油混合在設備的碗中。
如果您正準備Panasonik麵包機製作奶酪砂鍋，則選擇“烘焙”模式1小時，然後讓砂鍋在麵包機中冷卻20-25分鐘，以使其不會沉降。
麵包機“Mulinex”中的奶酪砂鍋
如果您的麵包機被賦予了揉捏測試，烹飪會盡可能簡化。 所有你需要的是將所有必要的成分放入設備的碗中，並充分利用廚房助理的所有技術功能。 桌子上只需一個小時或更長的時間就會展示出一種開胃的燉煮砂鍋。
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 粗麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 葡萄乾 - 少數。
準備
在設備的碗中放置酸奶乾酪，芒果，糖，用少許鹽，雞蛋，軟化的黃油和少量葡萄乾或蜜餞攪拌。 我們將麵包機製作成“揉捏”模式20分鐘（您可以使用簡單的揉捏進行無麵糊測試），然後將“烘焙”模式設置為60分鐘，然後等待聲音信號指示烹飪結束。 準備好的砂鍋在設備中冷卻20分鐘，之後，您可以使用任何添加劑（蜂蜜，酸奶油，果醬或沒有它們） - 只需喝杯茶或咖啡，就可以供應奶酪砂鍋。