當一個人完全排除他的飲食中的肉類時，乳 - 蛋 - 素食主義是營養的原則。 這種飲食是最受歡迎的，因為它可以讓你食用能夠為身體提供正常機能所需的所有物質的食物。
乳 - 卵 - 素食主義的優點和缺點
一年多來，關於放棄肉類的好處或危害一直存在爭議。 這種體重減輕系統的粘附劑是無用的，他們認為，肉類被雞蛋和奶製品取代，其中還含有蛋白質和各種有用物質。
乳清素食主義的好處：
- 改善心血管系統的表現，但這是由於降低 膽固醇水平 。 這是因為在素食中幾乎沒有飽和脂肪。
- 血壓穩定，這一事實已經被科學家證明了很長時間。
- 為糖尿病患者推薦這樣的飲食，並且都要歸功於植物纖維的存在。 吃乳清蛋素的產品有助於降低脂肪和糖的含量，這對糖尿病患者來說是非常必要的。
- 有助於降低癌症風險。
- 免疫力的增強以及總體幸福感的增強。
- 飲食可以讓你擺脫多餘的體重，因為身體沒有那麼多的卡路里和脂肪。
現在關於乳 - 卵 - 素食主義也存在的缺點。 科學家證明，如果一個人不吃肉，那麼神經系統就會受到很大的影響。 為了不會惡化健康狀況，建議定期服用額外的維生素複合物。 另一個缺點是，素食者常常暴飲暴食，因為他們根本無法用植物來源的食物滿足飢餓。
乳 - 蛋 - 素食飲食
為了不引起各種健康問題的出現，有必要適當地配製你的飲食。
- 多達五份蔬菜;
- 多達四份水果;
- 多達11份全麥粉;
- 多達八份發酵乳製品;
- 一對雞蛋，這是值得考慮的那些用於烘烤等。
人體脂肪的必要物質對於從堅果和穀物中獲取非常重要，而且還可以在一些水果中找到，例如 鱷梨 。