如果你對所購買產品的一半以上進行了明確分類，那麼來自商店的一罐煉乳也會引起你很多的投訴。 在這種情況下，我們建議把重點放在我們自己的產品上，這與購買較小的甜度和密度不同。 更多關於如何用我們自己的手煉煉煉乳的細節，我們會進一步說明。
如何在家裡正確烹製煉乳？
為了縮短烹飪時間，並且為了獲得具有明顯牛奶味道的稍微較厚的產品，除了通常的牛奶，還將乾燥類似物添加到煉乳中，其可以在任何主要市場上容易地購買。
配料：
- 奶粉 - 1 1/2項;
- 全脂牛奶 - 320毫升;
- 糖 - 230克。
準備
乾奶逐漸用全脂牛奶稀釋，將其部分倒入粉末中，以避免形成團塊。 然後撒上糖，然後將所得混合物的容器放在沸騰的水浴上。 煮煉乳，不要忘記定期混合，大約一個小時。 之後，冷卻產品並倒入罐內。
如何煮自製牛奶？
這個配方不同於以前的配方，不僅僅是它的組成，而且還有烹飪所需的時間。 配方的這種經典變體將不得不花費至少幾個小時，但結果將是一個產品，每個嘗試過真正煉乳的人都會熟悉它的口味。
配料：
- 全脂牛奶--1.2升;
- 糖 - 640克。
準備
將糖倒入搪瓷器中倒入牛奶中。 將混合物放在低熱煉乳基礎上，偶爾攪拌約2.5-3小時。 簡單地檢查產品的準備情況：一滴煉乳在碰到盤子時不會擴散。
不要建議在烹飪過程中增加熱量，否則牛奶會燃燒。 也不建議添加大量的糖，否則煉乳會變成含糖。
如何煮煉奶？
配料：
- 牛奶 - 1,1 l;
- 糖 - 390克。
準備
選擇厚底和不粘表面的平底鍋。 把牛奶倒入它，慢慢煮沸一個半小時。 不要忘記間歇混合。 之後，將糖倒入淡化的牛奶中，然後繼續消化1小時（偶爾攪拌）。
如何烹飪多變量的煉乳？
Multivarka是低熱量長時間烹飪的理想選擇，這就是為什麼我們強烈建議嘗試使用此設備釀造煉乳。 配方簡單，甚至不需要留下單獨的配料清單：將等量的普通牛奶，奶粉和糖混合在一起（即250毫升牛奶分別需要250克糖和奶粉）。
將糖與乾奶粉混合併像往常一樣用牛奶稀釋該混合物。 接下來，全部重新加載
如何在微波爐中煮煉乳？
從微波煮沸煉乳並沒有幫助，但從平時煉乳焦糖煮熟 - 沒有問題。 將罐中的內容倒入合適的容器中，準備以800瓦的功率準備7-8分鐘。 設備的工作每分鐘必須中斷，煉乳本身應該攪拌。