傳統 雞肉炸肉排 在普通的麵包屑中 被 包裹。 今天，我們將用麵包吸管製作一種炸肉排，這絕對會讓你感到驚喜，因為它有極好的口感和獨創性。
如何烹飪雞肉炸肉排作為部級食譜？
配料：
- 雞胸肉片 - 450克;
- 植物油 - 75毫升;
- 黃油 - 75克;
- 白麵包 - 170克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
要將雞肉炸肉排配製成雞肉，將雞胸肉切成小塊，剁碎，將肉放在兩層食物薄膜之間，用鹽，黑胡椒粉浸泡15分鐘，然後放入攪打的雞蛋中，直至光滑，稍微鹽化。 在這個階段，您還可以通過用您選擇的香草或香料調味肉切片和口味來豐富菜餚的口味。
與此同時，白麵包被切成小巧的細條。 為了達到這個目的，更容易應付這個目的，最好是將已經陳舊的麵包或在冰箱裡放一會兒。
我們把雞肉放在其中一個雞蛋上，用麵包吸管把它放在一個加熱的煎鍋上，將黃油預先熔化並加入植物油。 煎鍋下面的火應該是中等的，這樣這道菜就可以烘烤而不會燃燒。
準備就緒後，我們將炸肉排放在一道菜上，並立即配上最喜歡的配菜。
部分風格的奶酪炸肉排 - 配方
配料：
- 雞胸肉片 - 450克;
- 植物油 - 75毫升;
- 黃油 - 75克;
- 硬奶酪 - 50-75克;
- 白麵包 - 170克;
- 雞蛋 - 2個;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
雞胸肉切成兩半
加入鹽直至均勻，雞蛋搗碎，白麵包切成細小的小麥秸稈。
現在，將沾滿雞蛋的信封蘸上雞蛋，用麵包屑包裹，放入黃油和植物油煎鍋中。 我們用適度的熱量把炸肉排放到褐色和準備好的兩端，然後立即送到桌上。