巴拿馬 的民族美食豐富多樣。 它的形成受到該國有利的地理位置和進入世界兩大海洋的影響。 得益於這些因素，巴拿馬市場常年充滿異國情調的水果，新鮮的魚和其他海鮮。 它的作用也是由鄰近的非洲裔加勒比社區發揮的，曾經與西班牙人居住在該地區，當然還有該州土著居民的身份。
巴拿馬廚房的特點
巴拿馬人消費的主要產品是大米和豆類，其中當地人已經學會烹飪數十種美味的菜餚。 木薯和香蕉在這裡不受歡迎。 他們煮沸，油炸，醃製，用於製作薯片，土豆泥等等。
巴拿馬農村的典型特色是禽肉，牛肉和豬肉。 在城市餐廳，您可以品嚐到魚類和其他海鮮的菜餚，這些海鮮是在香蒜醬和新鮮西紅柿和紅洋蔥的裝飾下供應的。 異國食物的粉絲尋求從海龜蛋中找到菜餚。 我們警告說這是非法的，因為爬行動物受到國家當局的保護，因為它們的數量很少，而且面臨滅絕的威脅。
傳統的巴拿馬菜
一旦進入好客的巴拿馬，嘗試下列菜餚，這些菜餚會告訴你無國界的美國 傳統 美食：
- Gallo Pinto和Guacho de Rabito是傳統菜餚，其中你會遇到大米和豆類。
- Hojaldras - 麵團甜麵包 ，大量撒上肉桂和糖。 大多數情況下它是用於早餐。
- Guacho de marisco是最受歡迎的巴拿馬湯。 為了它的準備，使用大米和海魚。
- Pargo rojo frito - 在香料中醃製的鱸魚，烤完整，並配以烤香蕉，椰子，蔬菜和米飯。
- Pollo sudado - 蔬菜煮雞肉。
- Ropa vieja con patacones - 油炸牛排或牛排， 配以煮熟的米飯，西紅柿，大蒜和洋蔥。
- 三明治 - 白米飯和傳統香料香雞湯。
- Bodichi是一種用裹在白茶葉中的米包裹的甜麵包。
- Bienmesabe - 傳統的甜味，被認為是巴拿馬的象徵之一。
- Sarimaola是一款開胃菜，雞蛋裡塞滿了木薯泥和肉。
- Ceviche - 來自生魚片的開胃菜，用洋蔥和胡椒檸檬汁醃製而成。
飲料在巴拿馬
當地人只是喜歡來自未成熟椰子汁的雞尾酒，他們稱之為“琵琶”。 酒吧和餐廳也經常供應熱帶水果雞尾酒，包括牛奶和糖。 泡沫飲料的愛好者可以關注本地品牌的啤酒“巴爾博亞”，“帕納姆”，“阿特拉斯”，這些品牌都以高品質和卓越品味而著稱。 濃咖啡是由甘蔗製成的山高。
