曼尼克是一種用粗麵粉代替麵粉的餡餅，它決定了它的特殊質地（如果有人不知道，它看起來不像粗麵粉粥）。
Mannichi可以在烤箱中以兩種形式烤製，即使在平底鍋裡，這種方法也很有趣，例如，那些在鄉下只有電爐的人，或者在郊區，有瑞典烤箱和鑄鐵爐和可拆卸的圓圈的烤箱。
告訴你如何在平底鍋裡做一個mannik，事實上，配料的配方與平時沒有什麼不同，但煎鍋需要鑄鐵或鋁，沒有任何新的塗層，更好的是沒有把手或可拆卸的把手。
在平底鍋裡精緻的巧克力修指甲
配料：
- 粗粒小麥 - 約250克;
- 中等脂肪含量的開菲爾 - 約200毫升;
- 酸奶油濃厚脂肪 - 約250毫升;
- 自然融化的黃油 - 約30克;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 蘇打食品，用醋或檸檬汁熄滅 - 放在刀尖上;
- 香草或肉桂（但不在一起） - 1掐;
- 乾磨香料（藏紅花，荳蔻果實）;
- 可可粉 - 2-3湯匙。 匙;
- 砂糖 - 2-3湯匙。 匙;
- 朗姆酒黑巧克力或者巧克力利口酒 - 1-3 st。 勺子。
準備
含有酸奶油的酸奶葡萄浸泡2小時（調勻，以免發生腫塊）。
在正確的時刻（當漫畫充滿腫脹時），首先將 可可 糖混合在一個單獨的容器中，然後加入雞蛋，香料，酒並用攪拌機打勻。 用甘露乳混合物將這種混合物加入罐中。 全部仔細混合。 如果你願意，你可以添加碎堅果（克50）和/或蒸葡萄乾（相同數量）。
用融化的黃油鍋潤滑並用熟麵團填滿。 從上面蓋上帶蓋的煎鍋並放在爐子上
烘烤30-40分鐘。 此時，馬尼卡的表面應該看起來像果凍。 我們關掉電源，但是我們不會將它從盤子上取下來。 如果您在“瑞典人”上做飯，請將其從火中移開，然後關閉圓孔並將煎鍋滑到版邊。 10-15分鐘後，mannik準備好了。
我們把煎鍋放在濕毛巾上，這樣便於分離。 我們通過翻轉菜來提取。 你可以用一把刀或一條拉伸的線將它剪斷，就像一個人。 我們為mannik提供酸奶油或奶油，配以天然不加糖的酸奶，配以茶，咖啡，熱巧克力，路易波士或水果蜜餞。