如果有時間的話，為什麼不給家人帶點美味的東西呢？ 在烤箱中獲得非常美味的餡餅，除了它們比煎炸更有用。 秋季水果季開始，這意味著你可以用李子製作糕點餡餅來放縱自己。
李子從發酵麵團餡餅
配料：
- 白麵粉/小麥 - 5杯;
- 牛奶 - 0.5升;
- 李子（最好的西梅） - 0.6公斤;
- “農民”油 - 120克;
- 活酵母 - 1包（25克）;
- 鹽 - 半茶匙;
- 蛋 - 4個。 + 1件;
- 白糖 - 1杯;
- 香蘭素 - 1包。
準備
請勿事先煮熟 - 因為水槽會排空果汁，因此請將其分類並在流水下清洗乾淨，取出莖葉，然後放空。 麵團以通常不成對的方式揉捏：壓碎酵母（新鮮酵母彈出一點），並將它們加熱（從30至45度）牛奶。 在深碗中，用軟糖揉搓黃油，直至獲得奶油，其中不感覺到穀物。 雞蛋用鹽和香草酸搗碎，然後與黃油混合，用酵母倒入牛奶中並逐漸開始倒入麵粉（在此之前，它必須被篩分兩次）。 由此產生的光滑麵團（不應粘到表面）留在熱量中上升。 用酵母麵團餡李子不會陳舊時間過長，20分鐘後我們揉麵團並第二次給它。 與此同時，我們來處理填充問題。 切李子小葉，骨頭，當然刪除。 我們將麵團捲起來，放入餡料，然後煮餡餅。 我們將它們鋪在烤盤上，塗上植物油，然後溶解大約一刻鐘。 用打蛋器潤滑表面。 餡餅用烤箱中的梅子用中火加熱約40分鐘。 準備將通過新鮮烘烤的玫瑰色表面和令人愉悅的香氣獲知。 梅子香水的美味餡餅最好與蜜餞或水果飲料結合使用，它們也非常適合茶和咖啡。
吹餡餅
你可以使用另一個配方在烤箱中用梅子做餡餅。 快速和酥皮餡餅信封。 如果麵團準備就緒，時間將會非常少。
配料：
- 冷凍 酥皮點心 - 1公斤;
- 麵粉 - 3-4湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 1個;
- 圓形梅 - -0.4-0.6公斤。
準備
麵團根據說明解凍。 那麼，如果它已經鋪開並分層，否則 - 鋪開蛋糕，嘗試使它們變成長方形或正方形，用麵粉拂去表面。 我們切割穿刺基質 - 正方形，邊長約15厘米，我將梅子瀝乾，分成兩半，取出骨頭。 在廣場中間，我們放置梅花，關掉信封，將它鋪在塗油紙的烤盤上，用雞蛋潤滑我們的肉餅。 大約烤15分鐘。 當餡餅zamurjanyutsya - 他們準備好了。