在周末的早餐，午餐或晚餐時，您可以用檸檬做蛋糕。 有許多不同的配方用於使用不同種類的麵團進行烘焙，並使用各種添加劑（並且不含它們）。 告訴你如何和檸檬餡餅可以烤。
用檸檬泡芙蛋糕的食譜
配料：
- 小麥粉 - 約2-3杯;
- 酸奶油是天然的 - 約200毫升;
- 雞蛋 - 2個。
- 黃油天然 - 約200克;
- 蘇打水，用醋熄滅 - 放在刀尖上;
- 干邑或朗姆酒 - 1-2 st。 匙;
- 香草 - 很少;
- 檸檬 - 1-2個;
- 糖 - 約0.7-1杯。
準備
融化（或融化）黃油混合麵粉，酸奶油和雞蛋。 加入蘇打水，用醋，科涅克白蘭地和香草撲滅。 我們揉麵團（您可以使用低速攪拌器）。 麵團分為四個部分，我們將它們添加到彼此，塗上融化的黃油。 滾出，在com中摺皺並重複該循環1-2次。 麵團用薄膜包裹並置於冰箱架上2小時 - 讓它“休息”。
在恰當的時候，我們正在準備灌裝：我們盡可能最好地清理檸檬，並用攪拌機，聯合機或磨碎機將其粉碎。 我們確保骨頭不會落入填充物。 加入糖並充分混合。
從完成的酥皮糕點中，我們鋪出2層，其中一層放在烤盤上，上面覆蓋一張烘焙紙，塗油。 從上面的一層測試中，我們鋪上一層檸檬餡，然後用第二層覆蓋。 邊緣被篡改。 在約200攝氏度的溫度烘烤25-30分鐘。遵循相同的食譜，你可以烤檸檬，橙和/或蘋果餡餅。
為此，餡料由攪拌器中刺破的柑橘類水果製成。 蘋果可以磨碎並與土豆泥和檸檬混合，使其不變黑。 或者，您可以將蘋果切成薄片，放在麵團上，然後均勻分佈柑橘糖餡。 從頂部我們用第二層覆蓋，我們用與第一個配方完全相同的方式修補邊緣和烘烤。
您還可以 用奶酪 和檸檬烤一個更令人滿意的 餡餅 。 對於這種糖檸檬餡與混合奶酪。 其餘的準備過程沒有區別。 我們為這些餡餅提供咖啡或茶。 您可以提供一杯檸檬酒或其他利口酒。
用檸檬沙蛋糕
配料：
- 小麥粉 - 約400克;
- 檸檬 - 1-2個;
- 粗麵粉 - 1-2湯匙。 匙;
- 糖 - 約100-150克;
- 雞蛋 - 2件;
- 黃油 - 約100克;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 蘇打水，用醋兌換 - 一次捏;
- 香草是一個捏。
準備
我們清理檸檬並以任何方便的方式研磨（攪拌機，絞肉機，聯合機，磨碎機）。 由此產生的大塊與半份糖和粗麵粉混合。 徹底混合。
現在麵團。 篩過的麵粉混有雞蛋，融化的黃油和剩餘的糖。 添加干邑，香草和蘇打水的耳語。 用手揉麵團，上油。 徹底攪拌直至彈性。
完成的麵團分成兩部分（約4/5和1/5）。 大多數情況下，製作一個圓形的非薄層，並將其鋪成淺的形狀（塗油），以使接縫的邊緣覆蓋側面。 在麵團上撒上均勻的檸檬餡。 剩下的麵團捲成一層並切成條狀。 我們製作一個條狀格子。 在200-230攝氏度的烘箱中烘烤25-30分鐘。 我們把準備好的餡餅放在盤子的形狀中，翻過來，取出表格，用一個盤蓋住它，然後再把它翻過來。 切割前，輕輕冷卻蛋糕。 配上茶或咖啡。