在貨架上的超市裡，您可以找到適合各種口味的產品 - 即使是現成的果凍，即使是 果醬 ，但果醬。 但無論如何，自製產品將永遠更美味，更順暢，而且最重要的是 - 比購買的產品更有用。 下面你將學習如何用明膠製作杏子果凍。
杏子果凍，明膠用於冬季
配料：
- 杏 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 明膠 - 40克。
準備
首先，將糖和明膠充分混合。 杏子（你可以簡單地把它們分成兩半，或者你可以用絞肉機碾碎它們）用糖混合物。 攪拌並離開手錶8次，之後我們再次混合併煮沸。 我們焊接分鐘4.煮沸的杏子果凍倒在罐頭上，捲起或用螺帽蓋上。 在涼爽的地方保持良好狀態。
杏子果凍 - 食譜
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 明膠 - 50g;
- 糖 - 1杯。
準備
杏子很好，我們把它們分成兩半，去掉骨頭。 我們把兩半放在平底鍋裡，倒入水中，使水果完全被它覆蓋。 我們把鍋放在火上燒開。 火降低，加糖和混合。 煮約半小時。 之後，倒入約半杯杏子蜜餞，逐漸倒入明膠，攪拌以避免形成團塊。 將其餘的杏果脯過濾並倒入稀釋的明膠中。 攪拌好。 稍微冷卻塊並倒入模具中。 然後將果凍的未來發送到冰箱，直到冰凍。
同樣在模具中，如果在烹飪過程中它們不會分解，就可以放一片杏子，並且在凝固之前已經將液體倒在頂部並將其送入冷中。
如何從冬季製作杏子果凍？
配料：
- 杏 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 水100毫升;
- 明膠 - 4湯匙。 勺子。
準備
為了從杏子製備果凍，我們選擇不過熟果實。 我們把它們切成片。 我們用糖和明膠睡著了。 離開他們10-12小時。 在此期間，杏子應該開始果汁，明膠糖應該溶解一點。 在此之後，產生的質量應該稍微煮沸。 在一個裝有將來果凍的容器中倒入半杯水，並將其放在火上。 定期攪拌，煮沸，然後在小火上煮3分鐘。 然後杏子的果凍倒在乾淨的 無菌罐子裡 。