Kulich是複活節的象徵，也是節日餐桌上不可缺少的屬性。 雖然很多人不想浪費時間烹飪和購買成品，但其他人卻非常清楚所購買的蛋糕與他們自己手中的區別。 而且他們更喜歡後者，並不後悔花了幾個小時來處理測試。 對於所有決定用自己的雙手烤復活節烘焙食品的人，我們列出了這種材料中最美味蛋糕的食譜。
最美味的複活節蛋糕食譜
Kulich在其成分中包含大量的烘焙食品：黃油，蛋黃和糖，因此可以認為蛋糕中的鬆餅越多，味道越鮮美。
配料：
- 麵粉 - 810克;
- 牛奶 - 465毫升;
- 蛋（蛋黃）-7個;
- 黃油 - 255克;
- 葡萄乾或 蜜餞 ;
- 糖 - 235克;
- 干邑或朗姆酒 - 15毫升;
- 鮮酵母 - 65克。
準備
由於這項測試非常鬆散，只需揉搓它，立即將其放在打樣上。 首先，你需要用一撮糖，新鮮酵母和半麵粉混合一湯匙溫牛奶。 在輸出處，你會得到一個液體麵團，必須留下來接近，直到增加三倍。 接下來，剩下的麵粉被添加到鋪展的窗格（它肯定是預先篩選的），以及用黃油和糖鞭打的蛋黃。 搖動至少10分鐘後，將麵團上升。 同樣，由於大量的油和蛋黃，它需要給予兩次，等待體積加倍並且每次碾碎麵團。 結果，麵筋會變強並形成多孔碎屑。 在麵團最後攪拌期間，您可以添加蜜餞或葡萄乾。
在烘烤最美味的蛋糕之前，先將選定的表格加油並放入麵團部分，以便將模具填滿三分之一。 在180度烘烤蛋糕，在頂部變成褐色後，用木扦檢查準備情況。
豆腐復活節蛋糕 - 最美味的食譜
如果你認為普通蛋糕的麵包屑太乾，那麼這個食譜對你來說是完美的。 通過添加奶酪，麵包屑變得非常多汁並且稍微更稠密。
配料：
對於opary：
- 牛奶 - 65毫升;
- 麵粉 - 10克;
- 糖-5克;
- 新鮮酵母 - 20克。
對於測試：
- 麵粉 - 255克;
- 糖 - 145克;
- 奶酪 - 255克;
- 黃油 - 65克;
- 少數葡萄乾;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃 - 1個。
準備
這個測試的Opara速度非常快，因此，在溫牛奶中稀釋所有成分後，讓它在溫熱的情況下保持20分鐘，直到體積增加到三倍。
將雞蛋與蛋黃和糖一起攪拌，然後加入磨碎的奶酪和融化的黃油。 得到的混合物補充麵粉，加入晶石和葡萄乾。 輸出會產生麵團，這將是困難的，但與勺子混合。
將麵團的部分分配到烘烤形式中，使其體積增加一倍，然後在200度烘烤。 在前10分鐘和180分鐘的另外40分鐘（對於平均形狀）。 復活節最美味的蛋糕已經準備就緒，用糖霜覆蓋，趁熱切割前讓它冷卻。
家中最美味的複活節蛋糕
配料：
- 牛奶 - 310毫升;
- 雞蛋 - 6個;
- 酵母-10克;
- 糖 - 280克;
- 黃油 - 245克;
- 酸奶油 - 115毫升;
- 麵粉 - 990克;
- 葡萄乾。
準備
在溫熱的牛奶中，用酵母稀釋糖，加入黃油，酸奶油，打蛋和一半麵粉。 攪拌麵團約10分鐘，然後放上半小時的打樣。 加入剩餘的麵粉和葡萄乾，將麵團揉好，放2個小時。 將麵團分佈成20厘米的形狀，中間放置2小時，然後以180°的速度送入烤箱40分鐘。