每個女房東都喜歡用自製蛋糕來呵護她的家人，當然，這裡有一個最受歡迎的包子。 產品可以是甜的，零食，甜的或片狀的，即使是禁食，也有一個有趣的美味佳餚。
如何煮饅頭？
自製麵包是小烘焙食品，在不同的基地上烹製。 產品的形式可以有所不同，那麼你可以只按照你的想像力，製作出原創的美味佳餚。
- 美味的美味麵包 包括大量的黃油和雞蛋 - 這些成分是為輝煌負責。 這些產品保持柔軟幾天。
- 包子都是在開菲爾或者酥皮糕點上匆匆做的。
- 不好的糕點可以添加辣奶酪，大蒜或留下新鮮。 這樣的麵包卷可以代替麵包到主菜。
黃油麵包 - 食譜
做酵母包子並不困難。 最主要的是opara，如果酵母在溫熱的牛奶中被激活，那麼結果將會完全完美，你不能懷疑。 為了甜味，加入葡萄乾，櫻桃乾或杏乾。 切碎的堅果通常添加到這些包子的配方中。
配料：
- 牛奶 - 0.5升;
- 新鮮酵母-50克;
- 雞蛋 - 4件;
- 黃油-100克;
- 香草;
- 糖 - 200克;
- 麵粉 - 500-800克;
- 葡萄乾，櫻桃乾，切碎的杏仁 - 50克。
準備
- 在100毫升溫熱的牛奶中，稀釋酵母，使其活化。
- 混合軟黃油，雞蛋，糖，香草，牛奶。
- 倒入上升的勺子，攪拌，加入麵粉。
- 保持麵團溫熱，揉三次。
- 加入乾果和堅果。
- 形成包子，用蛋黃油脂，離開10分鐘。
- 190度烤30分鐘。
法國麵包 - 食譜
幾乎所有的法式麵包都有脆皮和多孔碎屑。 歐洲烹飪經典是包子“Moriset”。 在烘烤之前，將這些產品浸在蘇打水溶液中，這種方法會使外殼變得特別薄且脆，產品內部會變得異常柔軟。
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 水 - 150毫升;
- 麵粉 - 500克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 酵母 - 1小袋;
- 用於潤滑的雞蛋;
- 黃油 - 30克;
- 芝麻;
對於蘇打溶液：
- 水 - 1升;
- 鹽 - 1湯匙。 l;
- 蘇打水 - 2湯匙。 湖
準備
- 在牛奶中稀釋酵母，倒入水，油，鹽。
- 倒入麵粉，混合柔軟的麵團，留下來證明。
- 形成長方形空白。
- 燒開水，加鹽和蘇打水。 一次放一個產品，帶著噪音pritaplivaya，以免漂浮。
- 塗在塗油的烤盤上。
- 用雞蛋潤滑表面，撒上芝麻，做2個切口。
- 在220度烘烤20分鐘。
家中的包子“Sinnabon” - 配方
經典法式“Sinnabon”卷配方是每位經驗豐富的糖果師都熟悉的。 他們鮮明的特點是美味的填充。 嘗試製作這款甜甜的醬汁，從此以後，您將為所有的烘焙食用水。 麵團用黃油製成，傳統的餡是肉桂和糖。
配料：
- 牛奶 - 250毫升;
- 酵母 - 25克;
- 油 - 100克;
- 糖 - 120克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 600-800克;
餡：
- 油 - 50克;
- 糖 - 200克;
- 肉桂 - 50克;
填充物：
- 奶油芝士 - 150克;
- 糖粉 - 120克;
- 油 - 35克。
準備
- 揉麵團，留下來證明，拖一次。
- 將麵團甩出，用軟油榨油，用糖和肉桂的混合物慷慨地撒上麵糊，然後用緊捲滾動。
- 將捲切成4厘米寬的片段，鋪在烤盤上。
- 餅乾的配方涉及15分鐘的打樣。
- 在加熱的烤箱中以180度烤15分鐘，然後在160烤30分鐘。
- 鞭子奶酪，粉末和黃油，倒出完成的小圓麵包。
漢堡與填裝
與果醬包子 - 原始的款待，可以裝飾 得很 漂亮。 以芝士蛋糕的形式製作產品並不困難。 從麵團中形成一個蛋糕，在中心做一個溝槽並鋪上最喜歡的果醬，如果是同質果醬：杏，蘋果或草莓，會更好。
配料：
- 甜麵團 - 700克;
- 果醬 - 200克;
- 蛋黃。
準備
- 從完成的麵團，形成蛋糕，把它們放在烤盤上。
- 用玻璃杯在鋼坯中心做一個凹槽，鋪上一湯匙果醬。
- 用蛋黃潤滑餅乾邊緣並保持15分鐘。
- 以180度烤30分鐘的麵包。
Rosette小圓麵包
來自泡芙酵母麵團的原始包子可以以玫瑰的形式製成並填充餡料。 理想的一個蘋果。 無論在烘烤過程中切片看起來非常美麗，都可以將帶有紅色皮膚的水果切成薄片並用弱糖漿進行烹飪。 這種麵包配方配以肉桂。
配料：
- 酥皮 - 500克;
- 紅蘋果 - 2件;
- 肉桂 - 1湯匙。 l;
- 水-0.5升;
- 糖 - ½湯匙。
準備
- 薄薄地切蘋果。
- 從水和糖中煮糖漿，浸泡蘋果片，煮5分鐘。 拿起來，晾乾它。
- 解凍後的麵團切成小條，撒上肉桂，攤開蘋果重疊。
- 將捲捲起並分佈在烤盤上。
- 190度烘烤25分鐘。
與酵母麵團肉桂麵包
任何自製的糕點都可以充滿香味，美味的包子食譜不會例外。 就像每個人一樣，辛辣的香氣，極好的口感和原創的服務。 傳統上，產品是以“蝸牛”的形式製成，並添加糖。 使用任何酵母或購買的麵團。
配料：
- 酵母麵團 - 500克;
- 肉桂 - 2湯匙。 l;
- 糖 - 1項;
- 油 - 100克;
- 蛋黃。
準備
- 將麵團不是薄薄地捲成長方形。
- 用軟油撒上表面，用糖和肉桂的混合物慷慨地撕下。
- 形成雙卷，將相對的邊緣扭向中間。
- 將工件切成4-5厘米的部分。
- 將坯料放在烤盤上，加入蛋黃油脂，並在190度烤30分鐘。
用糖包子“心”
著名的糖包子 - 包子，這是很容易做飯。 麵團最好使用黃油，所以產品會變得茂盛，並且坯料爆破時的油不應完全融化，讓它柔軟。 這些麵包的配方非常簡單，您可以使用購買的麵團。
配料：
- 甜麵團 - 600克;
- 黃油 - 200克;
- 糖 - 350克;
- 蛋黃。
準備
- 將麵團分成6份。
- 滾出工件，用軟油脂塗抹，灑上糖。
- 滾動捲軸，雙重折疊，沿捲軸切割並展開邊緣，形成心臟。
- 將坯塊放在烤盤上，放入蛋黃油，放置15分鐘。
- 190度烤30分鐘。
大蒜包子
包子與大蒜 - 烏克蘭經典，俗稱pampushkas。 同類產品的麵團製備簡單，既可以是新鮮的，也可以是酵母。 主要作用是大蒜填充。 這些產品將在20分鐘內準備好，所以他們可以與第一道菜同時烹飪。
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 蛋黃醬 - 20毫升;
- 發酵粉，鹽;
- 麵粉 - 120克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 黃油 - 50克;
- 切碎的蒔蘿 - 1把。
準備
- 用發酵粉過篩麵粉，倒入牛奶並加入蛋黃醬。
- 揉軟，稍粘的麵團。
- 用手上油，將麵團分成幾份，放入模具中，在180度烘烤15分鐘。
- 將酥油與青菜，切碎的大蒜，熱油餅乾混合。
奶酪卷
軟，彎曲在烤箱轉動酸奶酪饅頭。 由基於奶酪的酵母麵團製成的產品長時間保持新鮮，因此您可以做更多。 對於成分中的特殊味道，添加熱情。 物品的形狀可以是任何形狀，如果想像力不行的話，可以製作簡單的圓形餅乾。
配料：
- 奶酪 - 150克;
- 麵粉 - 350克;
- 牛奶 - 50毫升;
- 糖 - 100克;
- 黃油 - 50克;
- 蛋 - 2件;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 柑橘皮，蛋黃。
準備
- 在溫牛奶中，稀釋酵母，放置15分鐘。
- 用糖，雞蛋和奶酪打黃油，加入熱情。
- 倒入湯匙，拌勻，加麵粉，揉成稠密的彈性麵團。 離開一個小時。
- 形成小麵包，放在烤盤上，加上蛋黃油，然後離開10分鐘。
- 200度烘烤30分鐘。