自製糕點是一個假期。 而對於這些勞動力來說，最好的回報將是親戚的讚美。 下面我們會告訴你如何準備松露 酸奶油 。 想想，這是複雜的。 但一點也不。 烹飪很容易，即使是烹飪新手也會應付。 一定要嘗試 - 根據這些食譜，你可以快速，輕鬆地創建一個真正的傑作。
松露酸奶油食譜
配料：
對於測試：
- 糖 - 1杯;
- 酸奶油 - 200克;
- 葡萄乾 - 70克;
- 雞蛋 - 3件;
- 可可粉 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 3杯;
- 蘇打水，倒掉醋 - 1茶匙。
對於霜：
- 酸奶油 - 600克;
- 咖啡可溶（幹） - 1茶匙;
- 糖 - 1杯;
- 開水 - 35毫升。
準備
我們將雞蛋與糖，拂，放酸奶油，麵粉，蘇打水，可可粉和拌勻。 麵團稍厚於 煎餅 。 然後加入葡萄乾並混合。 用油潤滑油脂的表格（不能僅潤滑矽膠表格）。 在180度的溫度下，我們烘烤40分鐘。 準備冷卻餡餅，然後分成3-4個蛋糕 - 然後你喜歡它多少。
我們準備奶油：將糖倒入酸奶油中。 咖啡在沸水中培育，倒入酸奶油混合物中並混合。 用奶油潤滑蛋糕。 蛋糕上面的“松露酸奶油”裝飾著幹可可。
蛋糕食譜“松露Smetannik”
配料：
對於測試：
- 糖 - 1杯;
- 雞蛋 - 2個;
- 脂肪酸奶油 - 1杯;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 麵粉 - 1杯;
- 可可粉 - 50克。
浸漬：
- 濃咖啡 - 200毫升。
對於霜：
- 黃油 - 200克;
- 煉乳 - 100克;
- 可可粉 - 50克。
準備
在碗裡，開著雞蛋，倒入糖並攪拌均勻，你可以用勺子，用攪拌機攪拌一下。 在收到的重量，我們把酸奶油。 蘇打用醋淬火，加入其餘的成分。 然後我們倒入麵粉和可可，最後將麵團拌勻。
我們將用於烘烤松露酸奶油的表單已經上油 - 您可以同時使用奶油和蔬菜。 事實上，我們的主要事情是脂肪膜的形成，因為麵團不會粘住。 之後，將麵團倒入其中並煮約35分鐘，溫度將為180度。 然後，我們從烤箱中取出酸奶油，將其冷卻並沿著零件切成2或3.現在，我們將它們放在不同的盤子上，我們先浸漬咖啡，然後用奶油塗抹，為此我們混合煉乳，可可和黃油。 只有在非常仔細的情況下，我們才能把蛋糕一個接一個放在另一個蛋糕上，然後繼續裝飾蛋糕。
蛋糕“松露酸奶油”
配料：
對於測試：
- 雞蛋 - 1個;
- 糖 - 1杯;
- 麵粉 - 1½杯;
- 可可粉 - 100克;
- 酸奶油 - 1杯;
- 蘇打水，用醋熟麵包 - 半茶匙。
對於霜：
- 酸奶油 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 黃油82.5％脂肪含量 - 50克;
- 速溶咖啡。
釉：
- 可可 - 5克;
- 糖 - 15克;
- 酸奶油 - 20克;
- 黃油82.5％脂肪含量 - 20克。
準備
雞蛋混合糖，一點點拂，我們把酸奶油，可可粉，麵粉和蘇打蘇打。 將所有配料充分混合，然後將麵團倒入塗抹油脂的容器中，最好先撒上麵粉或麵包屑。 中溫烤35分鐘。 只有在冷卻後，我們將它分成3份，每份都塗有奶油。 對於奶油，結合酸奶油和糖，添加咖啡的味道和溫暖，攪拌，幾乎煮沸。 然後扔掉
你也可以結合蛋糕，根據上述食譜之一製作麵團，並用酸奶油和煉乳塗抹蛋糕奶油。 要做到這一點，將1罐煮沸的煉乳與250克酸奶油和15克浸泡過的明膠混合。 用這樣的奶油抹上蛋糕後，蛋糕“松露Smetannik”必須在服務之前2-3小時保存在冰箱裡。
而頂部的蛋糕，而不是釉，也可以倒入融化的巧克力。