如果你用大量的黃油來調味，那麼穀物餅乾的所有好處都是徒勞的。 我們建議停止健康版本的食譜，並烹製不含黃油的燕麥餅乾，但配以一些有用和美味的食材。
燕麥餅乾 - 配方沒有黃油
用各種添加劑分散餅乾的口感和口感。 作為最後一個，我們決定選擇葡萄乾， 蔓越莓 ，堅果和苦巧克力。
配料：
- 麵粉 - 145克;
- 發酵粉 - 10克;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 植物油 - 55毫升;
- 蜂蜜 - 65克;
- 蛋 - 1個;
- 燕麥片 - 1 1/2項;
- 為少數堅果，葡萄乾，小紅莓和巧克力片。
準備
將前三種原料連接在一起。 另外將蜂蜜與雞蛋和黃油攪拌在一起。 將麵粉混合物加入黃油中並充分混合。 產量將是一個粘稠的奶油生麵團，將添加燕麥片，堅果，乾果和巧克力。 當餅乾的質量混合時，將它分成相等的部分，然後分別放在羊皮紙上。 不加黃油的燕麥餅乾，在185度烤12分鐘。 只嘗試預冷。
沒有黃油的燕麥餅乾 - 食譜
為什麼要使用黃油，如果你可以開始一個健康的替代品 - 花生或任何其他堅果油。 成品餅乾將具有令人愉悅的粘稠核心和特有的花生味道。
配料：
- 蛋 - 1個;
- 花生油 - 145克;
- 蜂蜜 - 65毫升;
- 麵粉 - 125克;
- 發酵粉 - 5克;
- 燕麥片 - 1/2湯匙。
準備
將前三種原料攪拌在一起，直到形成輕微的糊狀團塊。 另外，混合剩餘的干燥成分。 應仔細攪拌均勻分佈發酵粉。 然後將乾成分添加到花生基料中，並將成品麵團分成相等部分。 將每個部分捲成一個球，然後將燕麥片中的曲奇留在沒有油的情況下在180℃烤12分鐘。
在家沒有黃油的燕麥曲奇餅
配料：
- 燕麥片 - 2 1/2項;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 65克;
- 椰子油 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 65毫升;
- 一小撮幹蔓越莓。
準備
預熱水並溶解蜂蜜。 將溫水加入燕麥片中，與發酵粉和椰子油混合。 將所有成分混合在一起後，加入乾蔓越莓，並將混合物分成20份。 在190度烘烤餅乾20分鐘。