保存是採購食物以備將來使用的最常見方式。 在密封的玻璃罐中，蔬菜，水果，漿果，蘑菇，肉類和魚類在整個寒冷季節都儲存。 國內罐頭食品的保存在很大程度上取決於罐頭蓋子的質量。 讓我們試著找出哪些罐頭罐頭更適合在家使用？
首先，我們將概述確定上限質量的標準：
- 應該容易清洗;
- 應該對健康無害;
- 應該很容易使用;
- 應該提供產品的長期存儲。
金屬蓋
大多數情況下，用於製備家用坯料的金屬蓋用於製罐，配有橡膠環墊，確保密封性。 首先，錫蓋用於罐頭易腐產品。 應該記住的是，白色金屬製成的蓋子只有在密封罐的時候才可以使用，而罐的配方不包括醋。 事實是這樣的蓋子暴露於氧化過程。 因此，他們可以捲起果醬，蜜餞和其他水果和漿果方坯。
金屬漆漆具有金色的色調，並保證任何產品的安全性，因為它們不會被氧化，所以它們可以用於任何類型的坯料。 此外，金屬帽非常便宜，並且具有多彩的設計。 這種蓋子的缺點是需要使用手動， 自動或半自動 機器以及它們是單一的。
螺帽
如果玻璃容器的頸部帶有外螺紋，則可以使用可重複使用的螺紋金屬蓋來進行扭轉式罐裝。 聚合物密封墊片確保了罐裝產品的良好保存。 螺絲蓋特別幫助那些與定型機不協調的情人。 此外，螺旋蓋的外觀非常吸引人 - 它們都覆蓋著描繪水果靜物的明亮圖畫。 螺帽的使用壽命約為5年，生鏽的產品必須扔掉，以免讓身邊的人的健康和健康處於危險之中。
玻璃蓋
用於罐頭的玻璃蓋在一個帶有橡膠環的套件中出售，並且配備有用固體醇或凡士林的薄層處理的鋼夾具。 使用玻璃蓋時，檢查它們是否有裂紋，碎片和毛刺是很重要的。 玻璃蓋可重複使用，因為它們被完美清潔。 他們完全確保產品的完整性。
聚乙烯帽
用於罐頭的聚乙烯蓋也是可重複使用的，並且在整個使用壽命期間不會失去其密封性能。 用於罐頭的尼龍帽非常易於操作：易於安裝和拆卸，另外它們非常便宜。
真空蓋
在傳統的罐裝方法中，產品被加熱到細菌滅亡的溫度，食品的一些有益特性被丟失。 真空塑料蓋用於罐頭的使用避免了產品質量的損失，因為通過其中沒有氧氣的真空進行保存。 義務
儘管現代商店裡有各種各樣的罐頭食品，但家庭準備不會失去它們的知名度。 選擇罐頭蓋，您可以使用這些建議來實施。