通常，在商店買了燕麥餅乾，我們對它的質量感到非常不滿。 但這種美味可以在家裡烘烤！ 以下是如何準備美味的燕麥餅乾，我們將在今天處理。
如何在家裡做燕麥餅乾？
燕麥餅乾的製備不會開始尋找食譜，而是選擇正確的薄片。 對於這個食譜，我們不適合立即食用，特別是當你不需要調味料和糖的粥時。 最好的是通常的“大力士”。 但是選擇了薄片，所以你可以去核桃美味燕麥餅乾的第一個配方。
配料：
- 燕麥片 - 2杯;
- 糖 - 1/2杯;
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 核桃 - 1/2杯。
準備
我們把燕麥片通過絞肉機。 黃油用水浴融化並倒入麥片。 我們把鍋放在小火上，加熱，不斷攪拌。 當麵團加熱時，加入少許水並將其從熱源中取出。 質量將是塊，所以讓它稍微冷卻。 在另一個碗中，混合雞蛋和糖，倒入一個溫暖的麵團。 在研缽中研磨核桃，我們也將它們添加到測試中。 我們徹底混合一切。 平底鍋用油潤滑，並用勺子麵團輕輕地放在上面。 未來的餅乾應該相互隔開一定的距離，這樣在烘烤過程中它們不會變成一個大的肝臟。 現在把鍋放在預熱的烤箱裡烤，直到準備好。
如何用太妃糖，堅果和蔓越莓烤燕麥餅乾？
您可以準備許多組件的燕麥餅乾。 如何從普通的粥中做出真正的美味，我們會在這個食譜中告訴你。 順便說一下，這將需要燕麥片即時烹飪，但仍然沒有添加劑。
配料：
- 燕麥片 - 1杯;
- 磨碎的巧克力 - 1杯;
- 幹蔓越莓 - 3/4杯;
- 粉碎的太妃糖 - 1/2杯;
- 核桃 - 1/2杯;
- 脂肪奶油 - 1/2杯;
- 糖 - 1/2杯;
- 紅糖 - 1/2杯;
- 麵粉 - 1杯;
- 水 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 1個;
- 香草醛 - 在刀尖上;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙。
準備
在一個碗裡，混合鹽，麵粉和蘇打水。 在另一個碗裡，加糖鞭子，加雞蛋，香草和水，攪拌。 逐漸將麵粉加入混合物中。 然後我們把蔓越莓，太妃糖，巧克力，燕麥片和堅果放在一起，一切都是完全混合的。
我們穿上羊皮紙。 用大湯匙將麵團鋪在上面。 我們確保餅乾不會互相接觸。 在烘箱中烘烤10-12分鐘，預熱至180-190℃ 然後，稍微冷卻後，我們從烤盤中取出餅乾。
如何用餡料製作燕麥餅乾？
你知道如何用餡料製作燕麥餅乾嗎？ 如果沒有，那麼這個配方應該對你有用。
配料：
- 糖 - 330克;
- 杏仁 - 50克;
- 麵粉 - 300克;
- 麵團發酵粉 - 15克;
- 蛋 - 1個;
- 可可粉30克;
- 黃油 - 150克;
- 蛋黃 - 1個;
- 葡萄乾 - 150克;
- 蛋清 - 3個;
- 快餐燕麥片 - 300克;
- 燕麥片“大力神” - 50克;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
研磨杏仁。 在一個小鍋裡，混合2湯匙糖，用0.3杯水裝滿。 我們放火燒，攪拌，直到糖溶解。 然後將糖漿冷卻。
我們用滑梯，速溶薄片，可可粉，糖，發酵粉和切碎的黃油在桌上倒出麵粉。 在混合物的中心，我們進行加深，打破蛋和1個蛋黃。 揉麵團。 小心地將冷卻後的糖漿與混合物混合。
為了填充，在煎鍋裡融化一湯匙黃油並在其中炸“Hercules”。 沖洗並乾燥葡萄乾。 用一撮鹽將鞭打至厚厚的泡沫，逐漸加入糖並拂動，直至糖溶解。 將燕麥片和葡萄乾與蛋白質混合。
麵團捲成4-5毫米的厚度。 從帶有玻璃的麵團切下直徑約6厘米的圓，將杯放在烤盤上，塗上油。 在杯子的中央放上填充物並蓋上另一個杯子。 輕輕按壓邊緣，在180°C烘烤20-25分鐘。