如果沒有時間烘烤蛋糕,如果沒有它,你不能做到,然後華夫餅蛋糕來救援,這足以浸泡煮煉奶,從而為自己提供美味和快速的甜點。
用煮沸的煉乳的奶蛋烘餅蛋糕 - 食譜
配料:
- 威化蛋糕 - 1包;
- 煮沸的煉乳 - 380克;
- 黃油 - 110克;
- 堅果 - 50克;
釉:
- 牛奶 - 45毫升;
- 砂糖 - 55克;
- 可可粉55克;
- 黃油 - 55克。
準備
第一步是用煉乳製備華夫餅蛋糕奶油。 如果用於此目的的煉乳更好煮沸。 你可以把它做成現成的或自己做飯。 這很容易做到。 我們把一罐煉乳放在一個平底鍋裡,放在一個裝滿冷水的桶上,使它完全蓋住容器,並用小火煮2到3個小時。
將軟黃油放在一個舒適的碗中,用攪拌器稍微打碎一下。 然後加入兩勺煮沸的煉乳,每次攪拌直至獲得均質物質,直至全部加入。
我們將華夫蛋糕交替疊放在盤子上,並用收到的奶油塗抹。 現在準備結冰。 我們將牛奶和糖混合在一起,放在火上並加熱,直到甜味晶體溶解。 然後加入可可粉並混合至光滑。 從火中取出碟子,加入黃油攪拌完全溶解。 我們給釉有點涼,倒入蛋糕的表面,用切碎的核桃揉搓,並在冰箱裡放一會兒,以便釉凍結。
華夫餅蛋糕與煮煉奶和奶酪
配料:
- 威化蛋糕 - 1包;
- 煉乳 - 550克;
- 粒狀奶酪 - 160克;
- 酸奶油25% - 160克;
- 杏仁烤 - 130克;
- 新鮮水果或漿果裝飾。
準備
浸泡蛋糕,我們需要半罐煮沸的煉乳。 要做到這一點,將兩個錫罐放入鍋中,倒入水中,用小火煮4到5個小時。 在此期間,煉乳變成了濃郁的棕色,並且很厚。
然後將350克煮煉煉乳與奶酪和酸奶混合,用攪拌器攪拌均勻。 我們還用攪拌器研磨烤杏仁。
第一塊蛋糕的一面塗上準備好的面霜,放在盤子上。 第二塊蛋糕的一面塗上純煮煉乳,我們把它放在第一塊蛋糕上,用奶油覆蓋。 同樣我們做第三個蛋糕。 第四個和後續的蛋糕只用奶油浸漬。 除了奶油之外,每個地殼都用堅果屑粉碎。 她還將蛋糕的頂部擺放,並裝飾新鮮水果或漿果。
這個蛋糕可以立即食用,如果你喜歡脆脆的美味佳餚,或者在冰箱里浸泡幾個小時,那麼它會變得更柔軟。