釉 本身不需要任何烹飪方面的特殊技能，但如果您將簡單易用的酸奶油作為釉料的基本成分，則該過程會進一步簡化。
釉酸奶油和糖
配料：
- 糖粉 - 半個世紀;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
製備方案基本簡單：將糖粉過篩以除去塊，然後與酸奶混合直至完全均勻。 在混合物中加入少許檸檬汁（可以打磨和剝離），並用成品釉覆蓋杯子蛋糕。
在酸奶油上塗巧克力的食譜
配料：
- 酸奶油 - 半桌;
- 香草精 - 1茶匙;
- 黑巧克力 - 100克;
- 黃油 - 1茶匙;
- 玉米糖漿 - 1½湯匙。 匙;
- 糖粉 - 1湯匙。
準備
巧克力和酸奶油糖霜的製備方法如下：在水浴上用一塊黃油融化碎的黑巧克力。 將巧克力攪拌至完全均勻，然後將其與香草提取物和玉米糖漿混合。 讓巧克力冷卻一下，同時用糖粉攪拌均勻的酸奶油。 Smetannuyu大量批量混合熔化的巧克力和覆蓋從酸奶油我們的蛋糕完成的巧克力釉。
用酸奶油和可可粉釉
配料：
- 可可粉 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油（油性） - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 糖粉 - 3湯匙。 勺子與幻燈片。
準備
對於釉，我們混合酸奶油，可可粉和糖，直到小碗裡的均勻性。 我們把碗放在小火上，不停地攪拌，煮上釉，直到糖完全溶解（2-3分鐘）。 之後，放入一塊黃油混合物並拌勻。 在用釉覆蓋糖果產品之前，讓它冷卻一下，否則它會簡單地吸收進你的糖果。 請注意，如果你想讓冰糖稍微多一點巧克力和微苦，那麼再添加更多
用酸奶油輕釉
配料：
- 酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 糖粉 - 1湯匙。
準備
製作這種釉料的方法非常簡單：用預先過篩的糖和添加牛奶毆打酸奶油。 成品釉原來是相當流動的，除了覆蓋甜點外，我們也稍微浸漬它們。