之前無乳製品和無麩質飲食僅作為治療食物，今天它們用於減肥。
麩質是一種天然蛋白質，是穀物的一部分，例如小麥，燕麥，大麥等。此外，麵筋添加到烘焙產品，醬料，酸奶和冰淇淋中。 這樣的蛋白質可能會損害小腸中的絨毛，這對於食物的進化和同化是必需的。
無麩質產品
儘管有大量的禁用食品，但飲食不會很少。 您可以在每日菜單中包含此類產品：
- 蔬菜，漿果和水果;
- 優質的茶，咖啡和其他飲料;
- 肉，魚和海鮮;
- 黃油和植物油;
- 豆製品;
- 乳製品，酸奶和發酵乳以及添加劑除外;
- 堅果和種子;
- 沒有麩質的穀物：玉米， 蕎麥 ，小米，大豆，大米等
- 馬鈴薯澱粉;
- 蜂蜜;
- 雞蛋。
此外，今天你可以找到出售麵粉，麵食，早餐穀物沒有麵筋。
無谷蛋白減肥飲食
與其他選項相比，這種技術有幾個優點：
- 如果你遵循這個食物體系的所有規則，那麼在一個星期內你可以擺脫3磅多的體重。
- 有可能淨化身體毒素和腐爛的舊產品。
- 由於飲食多樣化，提前降低飲食的風險會降低。
- 即使這樣的營養也有利地影響整個胃腸道的活性。
無麩質飲食中所允許的食物中，您可以烹飪許多不同的菜餚。 每日需要至少吃4次，最後一餐不得晚於6點。 在這種飲食中沒有特定的飲食習慣，您可以自行決定是否合併產品。
可能的菜單：
- 早餐時，您可以用奶酪和漿果，水果和蜂蜜準備各種甜點。 此外，你可以從蕎麥麵，酸奶油和酸奶油準備煎餅。
- 午餐時，您可以吃肉或蘑菇肉飯，各種肉類飯，沙拉，土豆，豆類菜等。
- 中午，您可以準備水果沙拉，吃 堅果 ，果凍或烤蘋果。
- 例如，晚餐時，您可以吃烤土豆，蔬菜沙拉，奶酪砂鍋等。
無麩質食物可根據您的偏好進行組合。 例如，您可以從土耳其製作美味的煎餅。
配料：
- forcemeat - 450克;
- 冷凍豌豆 - 170克;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 玉米 - 120克;
- 酸奶油25％ - 320毫升;
- 黃瓜 - 2件;
- 香菜 - 1束;
- 檸檬汁 - 1 st。 勺子;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備工作：
餡料與豌豆，玉米，切碎的洋蔥，雞蛋，鹽和胡椒混合。 在中等熱量下，用肉末形成的植物油煎薄煎餅保持5分鐘。 在每一邊。 另外，有必要準備一個醬。 要做到這一點，結合酸奶油，碎黃瓜，青菜和檸檬汁。
一些細微差別
營養學家對減肥堅持無麩質飲食有一些懷疑。 由於大豆，大米和玉米是禁用產品的替代品，如果過度使用，反過來會促進體重增加。 此外，在一些產品中，而不是麵筋粘性，使用完全無用的脂肪。
另外，由於完全排除了體內飲食中的穀類食物，可能會缺乏某些維生素，因此建議服用額外的多種維生素製劑。 營養學家建議減肥使用節食的保留版本，這意味著使用某些含麩質的產品。