現在，為了準備各種肉類菜餚，雞肉是最常用的，因為這種雞肉是最實惠的選擇。 但鴨肉的菜餚非常有營養和美味：它非常嫩，剛剛融化。 只是作為鴨子的配菜？ 這個問題讓許多家庭主婦感到擔憂。 裝飾可以是相當多樣化的。 例如，您可以以特殊方式將米飯餵給鳥，土豆，蕎麥或豌豆。 我們為您提供幾種鴨配菜食譜，並為您自己選擇最合適和美味的食物。
從蕎麥配炸鴨
配料：
- 蕎麥去殼 - 1件;
- 水 - 2件物品;
- 香菇 - 200克;
- 燈泡 - 2件;
- 黃油 - 10克;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 香料。
準備
蕎麥沖洗，倒入冷水，放火，煮沸，鹽和煮20分鐘。 不要浪費時間，我的和蘑菇加工，切成4部分。 去皮的燈泡用細的半輪切碎。 蘑菇和洋蔥在煎鍋中用植物油鋸約25分鐘。 用鹽和胡椒調味配菜，攪拌。 當在桌上服務時，我們用黃油填充準備好的易碎的蕎麥粥，放在部分盤子上，放在上面的蘑菇，並將它們放在桌子上供鴨子食用。
在北京配菜
配料：
- 小麥麵粉 - 1件;
- 開水;
- 雞蛋 - 2個;
- 大蔥 - 20克;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
現在說一下哪個配菜最適合北京的鴨子 。 有了這道菜，精緻的熱煎餅，在植物油上輕輕油炸，完美結合。 所以，將麵粉和水混合併將雞蛋打碎。 我們擊敗混合物直到液體測試。 大蔥的羽毛被洗淨，搖動，壓碎並倒入麵團中。 現在用少量植物油在煎鍋中煎餅。
之後，將切成薄片的禽肉放入現成的煎餅中，用任何調味汁倒入，將食物放在桌上，並根據古典食譜北京烤鴨享用熟食。
裝飾烤鴨
配料：
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大米 - 0,5項;
- 白菜 - 500克;
- 植物油;
- 香料。
準備
我們洗米，晾乾，放入煎鍋或深鍋中，用植物油潤滑。 將胡蘿蔔清洗乾淨，用大刨花揉搓，然後加入大米中。 在弱火上煮至金黃色。 然後倒入少量的水並煮沸。
這次洗淨，乾燥，切碎的甘藍薄薄的吸管，用胡蘿蔔倒入米飯中。 所有東西都混合在一起，蓋上蓋子和燉菜，定期倒水，以免菜餚燃燒。 在醃製的最後，胡椒粉的味道和裝飾完全準備好的時候，把盤子放在鴨子上。
配上橙子鴨
配料：
- 開水 - 5件物品;
- 黃油 - 30克;
- 幹碾碎的豌豆 - 2項;
- 鹽 - 捏。
準備
所以，要準備一個鴨子美味的配菜，採取乾搗碎的豌豆，洗它，用水浸泡1小時。 然後，再次洗豆，倒入multivark的碗，倒入沸水，podsalivaya品嚐。 在設備上，我們設置了“淬火”模式，關上蓋子並煮約1小時。2.將奶油黃油片加入成品豌豆泥中，混合併用作橙子裝飾物。