大米是最通用的產品之一，與各種肉類和魚類完美結合。 您可以將煮熟的米飯作為配菜食用肉類或魚肉，也可以用米製作肉餅。 這種肉餅適合作為家庭午餐或晚餐菜餚之一的每日菜單。
配米飯和肉末的肉餅食譜
- 大米 - 1杯;
- 肉末 - 約300-400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 雞蛋 - 1-2個;
- 香料乾地面;
- 一點小麥麵粉;
- 油或脂肪;
- 綠色是不同的新鮮。
準備
用冷的自來水仔細沖洗，煮8-12分鐘（取決於大米），無需攪拌。 將多餘的水加鹽。 大米應該幾乎煮熟。 當米飯冷卻時，用任何方便的方法研磨去皮的球莖（刀，聯合收割機，絞肉機）。 將碎肉，洋蔥，雞蛋和大米混合。 根據你的喜好添加香料（原則上，你可以用黑胡椒粉），少許鹽。 我們將餡料與麵粉的一致性結合起來。 用濕手，我們形成肉餅。
你可以用煎鍋兩面煎。 更好的是，將這種肉餅煮一對夫婦或在烤箱中烤。 我們用脂肪塗抹脂肪，塗抹肉餅並烤約25-30分鐘。 當然，更健康的熱處理方法是優選的。 帶米飯的肉餅可以不裝飾，但蔬菜不會受傷。 做一些蔬菜沙拉也很好。
你可以用米飯煮 雞肉 。 所有比例與上面給出的配方相同，只有肉末應由雞肉製成。 來自雞肉碎肉的肉餅形成得更好並且更輕。
魚肉與米飯
配料：
- 大米 - 1杯;
- 魚（例如鱈魚，鱈魚，鱈魚或其他） - 300-400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 雞蛋 - 1-2個;
- 香料乾地面;
- 一點小麥麵粉;
- 油或脂肪;
- 新鮮的綠色。
準備
煮好的米飯煮8-12分鐘，我們將混合水。 讓大米在蓋子下冷卻。 魚和洋蔥通過絞肉機。 將米和碎魚和雞蛋混合。 用香料和少許鹽分調味。 加一些麵粉。 我們用濕手形成魚肉片 。 現在你可以煮一對夫婦，烤或炒。 你可以將切碎的洋蔥切碎，加入番茄醬和一點點水。 你可以在這種混合物中炸出一小塊炸肉餅 - 它會很美味。