沙地上有大量的甜點，但只要你開始思考它們，首先想到的就是沙餡餅。 香味濃郁，外部酥脆，內部柔軟，桌上看起來非常美麗，準備工作比您想像的要容易得多。
沙餅與蘋果 - 食譜
經典可以被認為是一個美國蘋果派，它的頂部是用酥皮點心編織而成的裝飾品。 從這裡我們開始了解這種傳統美食。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 355克;
- 黃油 - 245克;
- 發酵粉 - 1茶匙。
對於填充：
- 黃油 - 55克;
- 蘋果 - 920克;
- 砂糖 - 55克;
- 一個檸檬汁;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 澱粉 - 1茶匙。
準備
蘋果派脆餅的配方與經典脆餅的配方沒有區別。 捏合過程應從製備乾燥成分的混合物開始。 已經到了它，那麼你可以添加冰塊黃油，並開始混合。 按照與測試其餘部分不同的方案製備短麵團：將組分用攪拌器或刀切成碎屑，然後碎屑聚集在一起，放入單個角落，用食物薄膜包裹並放置在冷的半小時。 如果你一起收集油和麵粉屑，很難，倒入幾勺冰水。
從皮膚和種子中沖洗蘋果，將它們分成相同大小的立方體，倒入柑橘汁並撒上糖。 用中火將蘋果放在碗中，灑上所有的肉桂，加入黃油，煨至軟化。 在結局中，用澱粉和冷藏完成沙餅的蘋果填充。
將麵團分成兩半並滾動。 用一層覆蓋烤盤，放上蘋果。 第二層被切成條狀並開始在蘋果餡上鋪開，交替地將它們編織在一起。
餡餅的頂部可以抹上奶油或鞭打的蛋黃。 之後，將蛋糕放入烤箱中180度一小時。
用來自短糕點的蘋果打開餡餅
例如，在這個配方的框架內，蘋果餡餅不僅可以是甜的，而且也可以是微鹹的，我們使用蘋果和切達干酪的經典組合，它們可以用任何硬質乾酪與ostrinkoy來代替品嚐。
配料：
- 現成的脆餅麵團;
- 黃油 - 45克;
- 蘋果 - 240克;
- 茴香燈泡 - 115克;
- 大蔥 - 4-5羽;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 115毫升;
- 霜 - 115毫升;
- 磨碎的奶酪 - 1湯匙。
準備
將麵團鋪開，放入模具底部，編織並在200度的烘箱中放置7-10分鐘。 將蘋果切成立方體，並保存黃油，茴香片8-10分鐘。 雞蛋毆打牛奶和奶油，季節，並添加到混合物磨碎的奶酪。 將蘋果餡放在沙底上，倒入所有的奶油，撒上洋蔥。 將蘋果沙餅放回165度烤箱一小時。
在multivark中重複用蘋果做沙餅的配方，將“烘焙”模式設置為一小時。
如何用蘋果和肉桂做沙餅？
配料：
- 短糕點;
- 蘋果醬 - 215毫升;
- 蘋果-480克;
- 砂糖 - 55克;
- 黃油 - 55克;
- 肉桂 - 1湯匙。 勺子。
準備
擀出酥皮點心，用叉子打結，並在200度下烤麵包7-10分鐘。 用蘋果醬覆蓋紅潤的基地，並開始分配薄片新鮮蘋果，用糖和肉桂澆上它們。 肉桂的剩餘物倒入，放入黃油塊，並將蛋糕放回180度烘箱45分鐘。