雖然我們很久以前收集了蘋果,但通常水果的遺骸仍然可以存放在地窖的某個地方,並且它們可以作為蘋果果醬處理。
蘋果醬 - 一種簡單的美味,可以通過適當的準備開始發揮新的口味。 在那裡添加你最喜歡的香料,改變烹飪技術,瞧! 在你的餐桌上,你可以品嚐到茶的美妙甜味,或是烘焙和甜點的補充。
蘋果醬的食譜
配料:
- 大蘋果 - 5個;
- 糖 - 半個世紀;
- 水250毫升;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
現在告訴你如何煮蘋果醬。 將蘋果從皮膚和種子上剝下,切成相同大小的塊。 在一個深深的鍋裡倒入水,放下蘋果片並加入檸檬汁。 平均而言,我們等待蘋果質量變軟的時刻(大約需要20分鐘)。 現在把糖加入鍋中,混合併放冷。 用攪拌器打碎團塊直至均勻,然後再將其重新放回火中。 蘋果醬一旦變得更稠密,就會準備好。
焦糖蘋果果醬
整塊焦糖蘋果,加入香濃的香草。 什麼可以是一個更合適的秋季美味?
配料:
- 糖 - 1項;
- 蘋果 - 1.5公斤;
- 香草豆莢
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
考慮另一種選擇,如何煮蘋果醬。 將3湯匙倒入平底鍋中。 勺子水和糖混合,直到它溶解。 將焦糖煮約4分鐘,無需攪拌,但只能在平底鍋中輕輕搖動。 現在加入蘋果,切成大塊,香草豆莢切成兩半。 攪拌均勻。 煮蘋果果醬,不斷攪拌,使碎片完全覆蓋焦糖。 準備工作需要25-30分鐘,之後您可以添加檸檬汁,並在桌上享用美食。
藍莓果醬與青蘋果
果醬中的蘋果和漿果的組合早已成為經典。 在這個食譜中,我們將刷新您最喜愛的食譜的記憶,並用藍莓準備蘋果醬。 缺乏藍莓取代任何其他喜愛的漿果。
配料:
- 藍莓 - 1公斤;
- 青蘋果 - 750克;
- 水125毫升;
- 糖 - 1.5公斤;
- 1個檸檬皮;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
我們清理和切割蘋果,把它們放在一盆水中,燉約10分鐘,直到軟化。 現在添加藍莓,熱情和檸檬汁的漿果,並徹底混合。 將水果和漿果燉5分鐘,然後加入糖。 將混合物煮沸並煮約20-30分鐘,或直到混合物具有所需的稠度。
我們將果醬倒在已消毒的罐子上,並在水浴中加熱8分鐘。
辛辣的蘋果醬
在家裡煮熟的香辛辣蘋果醬會在即將到來的寒冷天氣裡讓你在一杯茶中溫暖你。 這樣的美味不僅可以添加到糕點中,也可以單獨食用,也可用於烹飪肉類,加上早餐粥,格蘭諾拉麥片,只需用酸奶或麵包塗抹即可食用。
配料:
- 蘋果 - 850克;
- 丁香 - 6芽;
- 肉桂粉 - 2茶匙。
- 生薑 - 1/4茶匙。
- 肉荳蔻 - 1/4匙匙;
- anis - 1星;
- 1個檸檬汁;
- 糖 - 3/4湯匙。
準備
將蘋果去皮並去皮,然後切成大塊。 把蘋果放在平底鍋裡,撒上肉桂,姜,丁香,肉荳蔻,然後加一顆八角星,預先研磨它。 辛辣混合物撒上糖後加入檸檬汁。 在低熱下烹製蘋果醬約30-40分鐘,或直至形成所需的稠度。
如果你是果醬愛好者,那麼 從越橘中 嘗試 橙子 或 果醬 是值得的,這樣的美味佳餚將成為與家人茶飲的絕佳補充。