葡萄乾 - 來自某些葡萄品種的干葡萄或乾葡萄，這是一種非常有用的產品，含有許多有用的物質。 以葡萄乾為主要原料，您可以準備美味健康的蜜餞，這在兒童和成人都很受歡迎。 對於這些蜜餞的準備，您可以使用其他乾果，它們也非常有用。
我們會告訴你如何製作 葡萄乾 ，杏乾和西梅。 在用新鮮水果製作乾果的過程中，水果果肉結構發生不可避免的變化，這並不是什麼壞事，因為新形式的產品獲得了新的有用的特性。
不幸的是，目前，一些不道德的生產者和執行結構為追求利潤和保存更好的外觀，以及延長干果在生產過程中，加工期間或銷售過程中乾果與非有用化學品（例如，甘油的光澤）的保質期。 當你來到集市或商店時，請記住，最美麗的光澤乾果只是由化學品加工而成。 質量乾果看起來沒有吸引力，他們有一個天然的灰塵銅綠。
葡萄乾，杏乾，梅干和蘋果乾
- 葡萄乾 - 200克;
- 杏乾 - 200克;
- 梅子 - 200克;
- 幹蘋果（以及切片形式的梨和qu）） - 200克;
- 蜂蜜天然或糖;
- 水 - 2-3升;
- 檸檬汁。
準備
乾果應該用自來水沖洗。 如果你不確定是否沒有用化學藥品治療，那麼從水壺裡取出熱水。 接下來的梅干將10分鐘放在沸水中，然後取出骨頭。
將所有以這種方式製備的干果放入鍋中或更好 - 放入陶瓷容器中，並用陡峭的沸水倒入。 蓋上蓋子，放置在陰涼處4-8小時。
如果可能的話，最好放置一個帶有乾果（與它們一起）浸泡在水浴中20分鐘的平底鍋，通過這樣的方式，我們將得到一個非常有用的葡萄乾和/或其他乾果。 當成品蜜餞溫度低於30-40度時，可以加入蜂蜜或糖。 糖也可以加入熱蜜餞中，但蜂蜜在加熱時會產生有害物質。 加入檸檬汁會使蜜餞變得愉快酸甜。