Kissel 是俄羅斯美食的甜點。 準備從漿果，水果，甚至牛奶。 我們會告訴你如何從可可製備美味的果凍。 這種溫和的甜點當然會吸引大人和小孩。
卡塞爾果凍食譜
配料：
- 牛奶 - 400克;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 可可 - 1茶匙;
- 糖香草 - 1包;
- 馬鈴薯澱粉 - 20克。
準備
300毫升牛奶與糖和香草糖混合。 把牛奶放在火上。 當它沸騰時，我們篩選澱粉和可可篩。 在單獨的容器中倒入冷牛奶，加入澱粉並混合均勻，以便沒有結塊。 一旦牛奶沸騰，火就會消失，我們倒入可可粉並混合。 煮沸，攪拌約1分鐘，逐漸倒入牛奶 - 澱粉混合物中，不停止干擾。 煮約1分鐘，然後倒在杯子上。 如果你願意，你可以在已經準備好的可可果中加入一些碎堅果。
來自可可的美味果凍
配料：
- 牛奶 - 400克;
- 糖 - 60克;
- 澱粉 - 25克;
- 糖 - 60克。
準備
可可與糖混合，然後加入約30-60毫升的開水，混合製成均勻的糊狀物。 然後在此混合物中緩慢倒入略微加熱的牛奶（約250克）並混合。 在剩餘的牛奶中，攪拌澱粉，然後過濾所得混合物並倒入可可。 我們帶來大量的麻煩。 現在甜點已經可以使用了。 你可以用果醬，水果糖漿或果醬。
來自可可的巧克力果凍
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 澱粉 - 2湯匙;
- 糖 - 味道;
- 可可 - 2湯匙。 勺子。
準備
在牛奶中加入可可和糖，攪拌並煮沸。 倒出約200毫升的飲料，讓它冷卻，並在其中稀釋澱粉。 我們把可可放在火上，倒入幾乎沸騰的液體中，倒入澱粉混合物中，不斷攪拌。 進一步的行動取決於我們使用什麼澱粉 - 如果馬鈴薯，然後加入後，可以立即關閉。 如果使用玉米澱粉，則將該果凍在低熱下烹飪約5分鐘。
請注意，如果你想得到濃稠的果凍，那麼1升可可需要4湯匙澱粉。 足夠的液體果凍，1.5-2湯匙的澱粉。 但這只是土豆澱粉。 如果你使用玉米澱粉，這個比例會翻倍。
從可可製作果凍的食譜
作為果凍製備的增稠劑，您不僅可以使用澱粉，還可以使用麵粉。
配料：
- 牛奶 - 1.5杯;
- 糖 - 3湯匙。 匙
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 可可 - 1湯匙。 勺子;
- 香草糖 - 品嚐。
準備
先打蛋和糖，然後加入可可和香草糖。 現在加入牛奶（約150毫升），攪拌。 該混合物應該看起來像酸奶油液體稠度。 現在預熱其餘的牛奶，並將製備好的混合物倒入其中。 在一陣小火中煮至濃稠，不斷攪拌。 把這個熱果凍放在桌上最好。
Kissel可可與黑巧克力
配料：
- 牛奶 - 0.5升;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 6湯匙。 匙;
- 可可 - 4湯匙。 匙;
- 黑巧克力 - 50克。
準備
從牛奶和可可粉烹製不加糖的可可。 然後我們準備糖漿：在200毫升水中攪拌糖，並將混合物煮沸。 現在製作澱粉混合物 - 在200毫升水中溶解澱粉。 將此混合物倒入煮沸的糖漿中，攪拌，在水浴中加入 可可粉 和融化的巧克力。 我們把所有的東西徹底混合起來，煮沸並關掉它。