蔓越莓是野生漿果在沼澤地形野生。 它的成熟水果從9月份到10月份收穫，新鮮食用，收穫以備將來使用 - 乾燥，醃製和冷凍。 由於獨特的成分，蔓越莓含有廣泛的有用特性：從抗炎到抗癌。
蔓越莓對身體的影響
蔓越莓的不同特性遵循其各種組成成分。 這種漿果含有各種天然酸，例如金雞納，檸檬酸，蘋果酸，苯甲酸，齊墩果酸，它們有助於治愈胃炎，但僅具有低酸度。 恢復酸度降低，蔓越莓汁有助於整個胃腸道的工作。
獨特的甲殼類動物花青素具有強大的抗菌作用。 自古以來，治療卡他病的患者就開始用蔓越莓果醬或蔓越莓蔓越橘開胃。
當局部應用於皮膚時，抗菌性能也很明顯。 為了美容的目的，基於蔓越莓提取物的霜用於治愈微創傷和治療痤瘡。
維生素和蔓越莓中的特殊物質，為懷孕提供了許多有用的特性。 例如， 維生素C 含量豐富，可促進胎盤功能更佳，鐵含量更好地預防孕婦貧血。 值得注意的是，蔓越莓中存在與泌尿生殖器感染相抗衡的物質，所以在出生前經常使用蔓越莓，您不必擔心產道的衛生問題。
根據抗癌物質的含量，蔓越莓在所有漿果中佔第一位。 科學家堅持在人類日常飲食中引入蔓越莓產品來預防癌症。
蔓越莓減肥
很少有人知道蔓越莓的美妙特性，以減緩食慾。 在飲食中使用蔓越莓早餐，由於其酸味，將有助於減少食慾。 晚餐時喝一杯酸果蔓，晚上不必因飢餓感而折磨。
使用這些紅色漿果減肥，身體是飽和聚維他命和礦物質。 蔓越莓當然不是日常飲食的基本組成部分，但是它們是飲食菜餚的補充，可以補充身體的營養供應並激活新陳代謝。
蔓越莓在減肥時的有用特性是基於其中抗氧化劑的含量。 通過釋放來自各種毒素的細胞，來自漿果的物質開始代謝過程的正確操作。 隨著細胞代謝工作的激活，脂肪的分解和渣的去除開始了。 這種清潔會很快減輕體重。
蔓越莓的熱量僅為每100克新鮮產品28千卡，而蔓越莓汁則為41千卡。 這種低卡路里含量不會損害任何飲食。
減肥時應將紅莓加入沙拉中，因為它能完美穩定免疫系統。 其豐富的維生素礦物質複合體增強了人體的防禦能力，
儘管紅色，紅莓可以消耗和過敏。 其成分包括酸，與過敏原作鬥爭並作為抗組胺藥。 對於易發生過敏反應的人來說，這種特性在飲食中是不可替代的。
對蔓越莓的使用幾乎沒有任何限制，無論是年齡還是疾病，然而，漿果中的大量酸應該被考慮在內並且以適量的量包含在 飲食 中。