一年四季盡情享受芳香的蘑菇菜餚，不要等待秋天的到來，讓我們收穫豐碩。 今天的香菇可以隨時隨地買到。 下面，讓我們看看一些優秀湯的有趣變化。
蘑菇湯配土豆
配料：
- 香菇 - 275克;
- 珍珠大麥 - 125克;
- 燈泡 - 1個;
- 土豆不大 - 5個;
- 甜椒 - 3顆豌豆;
- 鹽，青菜，月桂，黑胡椒。
準備
首先沖洗珍珠大麥，用一杯開水倒入，然後蒸幾個小時。 在一個鍋裡，加熱2升水，將蘑菇送入鍋內煮沸。 泡沫起飛，加湯汁豌豆和laurushka到肉湯。 烹飪大約一刻鐘的時間，讓他們聽到噪音。 現在，在一個蘑菇湯發送蒸明珠大麥和煮半小時。 把洋蔥切碎，用植物油炒熟，將其轉移到一個碗中，並在同一個煎鍋中發送切碎的蘑菇。 煎10分鐘，攪拌10分鐘。 然後返回洋蔥，鹽，胡椒和混合。 將土豆切成立方體，與蘑菇和洋蔥一起放入盛有大麥的平底鍋中，並煮半小時。 在湯準備好鹽之前，需要15分鐘。 在完成的菜中，加入切碎的草藥，然後讓湯再灌註一刻鐘，蓋上蓋子。
蘑菇奶油湯配香菇和奶油
配料：
- 蔬菜肉湯 或淡雞肉（不含脂肪） - 2升;
- 土豆煮沸 - 175克;
- 香菇 - 165克;
- 霜 - 85毫升;
- 燈泡不大 - 1個。
- 四旬齋油 - 25毫升;
- 鹽，胡椒，青菜，月桂樹。
準備
將肉湯煮沸並加入去皮和切塊的土豆。 在煎鍋裡煎洋蔥切碎的大蘑菇。
在一個用土豆燉鍋裡，把蘑菇炒，鹽，季節味道和低熱烹調幾分鐘。 從熱量中取出碗碟，並用攪拌器倒入湯中。 輕輕地在奶油泥中加入奶油，不斷攪拌湯，放下切絲的蔬菜。 再煮2-3分鐘，然後取出。
這種湯最好配上 大蒜吐司 ，可以通過用切碎的大蒜油炸小塊白麵包油預先製成。
蘑菇湯配香菇與融化的奶酪
配料：
- 加工奶酪（質量，不是“奶酪產品”） - 2個;
- 香菇 - 750克;
- 煮土豆 - 3個。
- 洋蔥 - 2件;
- 蔬菜，香料，瘦油。
準備
首先，馬鈴薯必須去皮切成小塊。 用一塊大的刨絲器將融化的奶酪片放入平底鍋中並倒入溫水。 將菜放在低熱量和熱量下，直到奶酪開花。 然後加入土豆，煮至準備好。
同時，將洋蔥和蘑菇切碎，在預熱的植物油中煎至金黃。 用湯燉平底鍋燒烤，然後用攪拌器嘗試所有食物，直至光滑。 現在，將菜放鹽並放火，煮沸後立即倒入盤子，用切碎的綠色和酥脆的麵包丁調味。
multivark中的香菇雞肉湯
配料：
- 香菇 - 475克;
- 胡蘿蔔 - 45克;
- 水煮雞胸肉 - 1件;
- 洋蔥 - 55克;
- 煮土豆 - 3個。
- 番茄成熟稠密的肉 - 2件。
- 瘦油;
- 香料，酸奶油，新鮮香草。
準備
將燈泡，胡蘿蔔和蘑菇切成立方體並在油中煎約10分鐘，確定多夸克“烘焙”的模式。 然後，在碗中加入黃油，倒入雞湯，加入雞肉，加入鹽，打開“淬火”或“湯”模式50分鐘。 半小時後，將切好的馬鈴薯切成湯，發貨前5分鐘，將其去皮切成小片番茄。 在multivark工作結束時，讓湯再煮15分鐘。在服務之前，如果需要，撒上香草和季節酸奶油。