當然，蘑菇本身是美味的，但除了肉，蔬菜或奶酪之外，這種菜不僅味道多樣，而且變得更加令人滿意。 如何烹飪芝士美味的蘑菇，我們會在這篇文章中講述。
香菇烤奶酪
配料：
- 香菇 - 8件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 山羊奶酪 - 150克;
- 火腿 - 4片;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 花生 - 50克;
- 歐芹 - 1把;
- 拖鞋麵包。
準備
烤箱溫度高達180度。 蘑菇用抹布擦拭，取出腿。 我們把蘑菇帽放在烤盤上。 山羊奶酪與大蒜混合併用蘑菇填充所得到的混合物。 在每個蘑菇帽頂部，放一塊火腿，倒入所有的橄欖油，用鋁箔覆蓋，然後在鋁箔下面準備10分鐘。 5分鐘後，我們將蘑菇從烤箱中取出並取出鋁箔，將蘑菇放回烤箱。
一旦蘑菇變軟，奶酪融化 - 用切碎的香菜和切碎的堅果撒上菜。 我們為炒蘑菇配煎餅。
蘑菇烤在烤箱與奶酪和酸奶油
配料：
- 大香菇 - 600克;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 洋蔥 - 1個。
- 蒔蘿;
- 鹽，胡椒;
- 植物油。
準備
蘑菇被清理乾淨，在刀的幫助下，我們剪掉了腿和部分果肉。 紙漿和腿部切成小塊並與切碎的蒔蘿混合。 將洋蔥切碎並油炸至植物油透明。 加鹽醃的洋蔥，加入蘑菇並煎炸，直到水分蒸發。 我們冷卻蘑菇和洋蔥，將其與酸奶油混合併調味。 我們用奶油蘑菇醬填滿空的蘑菇帽，撒上奶酪。 我們在180度烤10-15分鐘的零食。 蘑菇，烤奶酪酸奶油，撒上草藥。
烤雞蛋和奶酪的蘑菇
配料：
- 香菇 - 8-10顆;
- 雞蛋（鵪鶉） - 8-10件;
- 洋蔥 - 1個。
- 甜椒 - 1個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
在蘑菇中，去掉腿和部分核心。 我們將切下的蘑菇切片與洋蔥和胡椒一起在植物油中煎炸。 烹飪結束前幾分鐘，將切碎的大蒜加入鍋中。 在一個空的蘑菇帽子裡放上油炸的蔬菜，在上面我們開一個雞蛋。 在蘑菇上撒上蘑菇，在180度的烘箱中烤15分鐘。
烤奶酪配蘑菇食譜
配料：
- ciabatta - 8片;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 煙熏培根 - 8件;
- 百里香2枝;
- 任何森林蘑菇 - 400克;
- 乾辣椒 - 1個。
- “莫扎里拉” - 125克;
- Rukkola - 2把;
- 豆瓣菜 - 2把;
- 檸檬 - 1/2個。
準備
烤箱溫度高達180度。 在爐子上，加熱煎鍋並在上面煎上幾片餅。 我們把炸麵包切成塊，倒入油，用鹽和胡椒調味。 我們把麵包鋪在烤盤的底部。 分別混合碎蒜，切碎的培根，辣椒和百里香。 徹底混合原料，將蘑菇加入碗中再混合。 將配料塗在麵包上，撒上所有的“馬蘇里拉奶酪”。 我們把這道菜送到烤箱30分鐘。
作為對芝麻菜和豆瓣混合物的沙拉的補充，用檸檬汁和等量的油的混合物形式的簡單調料，用少許鹽和胡椒調味。 這樣的菜不是多餘的，會是一杯 家用啤酒 或葡萄酒。