雞肉和奶油可以安全地稱為所有配料世界中最好的朋友。 由於在酸奶油醬中倦怠，雞肉變得更柔軟（尤其是肉片）。 除此之外，這兩種配料的味道都不太明顯，因此可以加入各種香草，調味料和香料。 我們將在這個材料中討論其中的一種食譜，專門用於奶油蒜醬中的雞肉。
奶油蒜醬雞肉 - 配方
配料：
- 雞肉片 - 1.2公斤;
- 雞湯 - 235毫升;
- 檸檬汁 - 35毫升;
- 大蒜牙 - 3件;
- 紅辣椒片 - 捏;
- 特級初榨橄欖油 - 15毫升;
- 洋蔥 - 65克;
- 奶油 - 70毫升;
- 黃油 - 45克;
- 少數果嶺。
準備
快速炸雞直到燙漂，預先用少許鹽調味肉。 把肉轉移到一個盤子裡，在煎鍋裡撒上切碎的洋蔥。 當他也變成棕色時， - 倒入肉湯，刮掉所有粘在碗底的東西。 加入檸檬汁，擠出大蒜，讓液體沸騰。 將熱盤上的盤子取下，用黃油和奶油將盤子裡的東西混合起來，然後放上預先烤好的魚片。 在烤箱中用奶油蒜醬烤雞肉，時間約為8-10分鐘，時間為175分鐘。
雞肉配奶油蒜醬蘑菇
配料：
- 雞肉片 - 1.2公斤;
- 特級初榨橄欖油 - 35毫升;
- 韭菜 - 65克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 霜 - 235毫升;
- 第戎芥末 - 10克;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 少數綠色荷蘭芹。
準備
將雞肉切成適宜大小的塊並煎至準備好。 把肉放在一個單獨的盤子裡，取代韭菜鳥肉。 當洋蔥圈變得透明時，加入大蒜，再離開半分鐘。 倒入奶油，與芥末混合，等待中等熱量的醬汁變稠。 加入鳥，幾分鐘後，從火中取出碟子，加入歐芹。
通過相同的技術，奶油蒜醬中的雞肉可以在多元烤製中製作，在設備上設置“烘烤”模式。
雞肉在煎鍋奶油蒜醬
配料：
- 雞肉片 - 740克;
- 大蒜牙 - 5個。
- 黃油 - 15克;
- 麵粉 - 10克;
- 白葡萄酒 - 115毫升;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 波旁威士忌 - 45毫升;
- 霜 - 22毫升。
準備
用大蒜炒的串雞。 幾乎完成的鳥灑上麵粉，倒入其餘的成分。 烹調醬汁5分鐘，開始品嚐。