從蘑菇蘑菇索良卡與傳統的俄羅斯熱釀無關。 更類似於蔬菜燉煮，它用洋蔥，胡蘿蔔和番茄醬燉少量液體，直到它變成一個獨特，美味，芳香的菜餚，在冬季作為簡單而豐盛的配菜在桌上供應。
如何製作蘑菇和捲心菜大雜燴？
白菜蘑菇大雜燴是最受歡迎的冬季佳餚之一。 對於許多家庭主婦來說，使用的產品成本低廉，而且製作簡單，特別有價值：您只需切開蘑菇和洋蔥，切碎白菜，磨碎胡蘿蔔，然後用番茄醬在低溫下放置半小時。
- 配蘑菇和捲心菜美味鹹菜的食譜建議正確配製食材。 白菜應該從硬葉上清理乾淨，去掉莖稈並切碎。 粗心切碎會使盤子變得sl。。
- 對於一個鹽漬蘑菇，任何蘑菇都會接近，但是從木頭來看 - 這道菜更美味。
- 在大雜燴中使用新鮮的蘑菇，應該考慮到它們令人不快的味道，並用檸檬汁酸化菜餚。
從新鮮的白菜蘑菇索良卡
用新鮮的捲心菜蘑菇製作鹹菜的食譜將引起廣泛的人們的興趣。 素食主義者和健康食品的欣賞者將會欣賞到燉菜菜的有用成分和飲食品質，而那些渴望以低廉而營養的方式為家庭提供食物的家庭主婦就是烹飪的簡單性，其中蔬菜切割是最難的。
配料：
- 香菇 - 250克;
- 白菜 - 550克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 水250毫升;
- 番茄醬 - 60克;
- 月桂葉 - 1片;
- 油 - 80毫升;
- 歐芹 - 30克;
- 黑胡椒豌豆 - 4個。
準備
- 白菜，洋蔥和胡蘿蔔炒10分鐘。
- 加入蘑菇，意大利面，水，香料和煨30分鐘。
- 在服務之前，新鮮的白蘑菇湯配蘑菇灑上草藥。
白菜solyanka用蘑菇和土豆
白菜湯配蘑菇 - 一道菜，其營養可以通過各種添加劑調節。 在這種情況下，在後者的作用下，最好使用馬鈴薯。 它與蔬菜完美結合，增加了營養價值和密度。 但是，馬鈴薯很快煮熟，所以在煎炸之前用煎鍋煎炸。
配料：
- 捲心菜 - 400克;
- 土豆 - 6個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 蜂蜜木耳 - 300克;
- 油 - 120毫升;
- 開水 - 250毫升;
- 番茄醬 - 70克;
- 黑甜椒 - 6個。
準備
- 炒土豆。
- 加入洋蔥，胡蘿蔔，蘑菇，香料和番茄10分鐘。
- 進入白菜，水，意大利面和廚師20分鐘。
Salsola與肉，蘑菇和捲心菜
用捲心菜和蘑菇製作鹹菜並不限於單獨使用蔬菜。 所以，肉食者可以用他們最喜歡的產品多樣化這道菜。 通常豬肉被添加到大雜燴。 由於豬肉與蔬菜同時烹製，這種肉使得菜更加營養，多汁，油膩且更方便。
配料：
- 捲心菜 - 600克;
- 香菇 - 200克;
- 豬肉 - 350克;
- 番茄 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 80毫升;
- 水100毫升;
- 番茄醬 - 40克。
準備
- 蘑菇，胡蘿蔔和洋蔥。
- 分開炒肉。
- 加捲心菜，西紅柿，大蒜，放5分鐘。
- 合併所有成分，倒入水和醬汁。
- 來自蘑菇和肉捲心菜的索良卡煮熟30分鐘。
濃湯與醃蘑菇和白菜 - 食譜
那些想要用新元素使捲心菜多樣化蘑菇醃白菜的人可以使用鹽醃蘑菇。 後者不僅增加了新鮮感，鬆脆感和令人愉悅的鹹味，而且還會提醒你俄羅斯的烹飪傳統，從浴缸中取出蘑菇，洗淨，用蔬菜和白菜炒，並燉很長時間。
配料：
- 鹽醃 - 250克;
- 白菜 - 550克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 40克;
- 糖-10克;
- 水120毫升。
準備
- 蘑菇沖洗並與洋蔥和胡蘿蔔一起煎5分鐘。
- 加入捲心菜，意大利面，水和調味料。
- 從鹽漬蘑菇捲心菜索利卡辣椒45分鐘。
索良卡幹蘑菇和白菜 - 食譜
特別美味的大雜燴蘑菇和捲心菜從乾蘑菇中提取。 由於這種儲藏方式，蘑菇含有所有必需的維生素，保留了天然的味道，並濃縮了烹飪過程中傳給肉湯的香氣。 烹飪時，蘑菇被浸泡，煮沸，煎製並過濾成盤子。
配料：
- 捲心菜頭 - 1/4個;
- 白蘑菇 - 70克;
- 水 - 500毫升;
- 鹽-10克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄 - 1個。
- 油 - 80毫升;
- 月桂葉 - 2個。
準備
- 弄髒了30分鐘蘑菇，做飯。 湯的湯。
- 炒洋蔥，胡蘿蔔和蘑菇。
- 加入捲心菜，香料，番茄，肉湯。
- 家中的蘑菇大雜燴燉20分鐘。
Salsola與蘑菇和酸菜 - 食譜
從 蘑菇 酸菜索良卡 是一個傳統的俄羅斯菜。 從遠古時代開始，酸菜就被人們尊崇，因為酸味，使食物變得刺鼻，以及豐富的維生素成分，對身體有益。 誠然，酸味技術使捲心菜更堅硬，但很容易通過將其在水中放置15分鐘來修復它。
配料：
- 酸菜 - 2公斤;
- 水 - 1,2升;
- 油 - 80毫升;
- 醋 - 40毫升;
- 糖-10克;
- 番茄醬 - 100克;
- 煮沸的油 - 800克;
- 洋蔥 - 2件;
- 醃黃瓜 - 3個。
準備
- 在白菜中，加入200毫升水，黃油，醋和15分鐘的廚師。
- 把黃瓜，蘑菇，洋蔥，意大利面，糖和20分鐘後取出熱。
從菜花蘑菇索利卡
Solyanka配蘑菇和白菜在烤箱中是最有用的選擇。 今天，現代烹飪不僅提供溫和的熱處理，而且提供新配料的食譜。 所以，用菜花，這道菜會獲得新鮮的味道和開胃的外觀，因為即使在烤箱中長時間燃燒也不會失去形狀。
配料：
- 花椰菜 - 450克;
- 香菇 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 油 - 80毫升;
- 水 - 1,2升;
- 酸奶油 - 60克;
- 西紅柿 - 2個。
準備
- 煮菜花5分鐘。
- 炒蘑菇，洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入所有成分，加入西紅柿，酸奶油和200毫升水。
- 從洋白菜蘑菇索良卡在200度20分鐘的烤箱裡燉。
湯蘑菇鹽和白菜 - 食譜
白菜和蘑菇湯 - 大雜燴 - 適合寒冷季節的理想熱點。 通常，為了飽腹感，這道菜因肉製品而異，但這個配方不是來自這個數字。 新鮮和乾蘑菇的使用可以實現豐富和營養價值，新鮮和酸白菜 - 一種經典的酸味。
配料：
- 幹白蘑菇 - 70克;
- 香菇 - 350克;
- 酸菜 - 250克;
- 新鮮捲心菜 - 350克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄醬 - 180克;
- 水3.5升。
準備
- 幹蘑菇。
- 清湯，切蘑菇。
- 炒洋蔥，胡蘿蔔，新鮮蘑菇，酸菜。
- 加入醬汁，新鮮的白菜並煮20分鐘。
- 與肉湯混合併煮10分鐘。
從multivarka蘑菇捲心菜索良卡
蘑菇大雜燴與multivark中的捲心菜 - 首選項之一。 與往常一樣，現代化的小工具可以節省烹飪時間，並且可以很好地應對淬火，減輕麻煩的女主人。 在烹飪過程中，您需要為“Zharke”上的蘑菇，洋蔥和胡蘿蔔出汗，並添加剩餘的組分，以“淬火”模式完成該過程。
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 450克;
- 捲心菜 - 650克;
- 油 - 80毫升;
- 番茄醬 - 60克;
- 水50毫升;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 糖 - 20克。
準備
- 洋蔥，胡蘿蔔和蘑菇將在Zharka上煮15分鐘。
- 添加其餘的成分，並在“燉”中做飯。 蘑菇大雜燴帶家白菜將在30分鐘內準備就緒。
白菜與冬菇蘑菇烘烤
蔬菜大雜燴蘑菇和捲心菜有各種烹飪技術。 那些想要獲得美味產品並節省時間的人可以使用solyanka以供將來使用 。 所需要的只是使用經典配方，將滅火時間增加到45分鐘，添加防腐劑並對工件進行消毒以獲得更好的存儲。
配料：
- 捲心菜 - 2.5公斤;
- 水煮雞油菌 - 800克;
- 胡蘿蔔-400克;
- 洋蔥 - 400克;
- 番茄醬 - 200毫升;
- 月桂葉 - 3個;
- 油 - 60毫升;
- 醋 - 20毫升。
準備
- 洋蔥，胡蘿蔔和捲心菜炒10分鐘。
- 加入蘑菇，月桂，醬和番茄45分鐘。
- 倒入醋中，撒在罐子上，消毒15分鐘。