對於很多人來說，帶有酸奶油的蜂蜜蛋糕是沒有競爭力的最喜歡的自製甜點。 這種激情是完全可以理解的：溫和，融化在嘴裡的蛋糕帶有微妙的，幾乎沒有可察覺的蜂蜜香氣，和諧地補充了輕度浸漬。
如何烹製帶有酸奶油的“Medovik”？
根據經典配方或與真實版本的偏差，可以用蜂蜜蛋糕烘焙蛋糕與酸奶油。
- 傳統的蛋糕是在單獨的羊皮紙上滾動和烘烤的，這大大簡化了過程。
- 烘烤後的餅乾允許釀造至少12小時。
- 如果您使用脂肪含量超過25％的優質酸奶油，並用糖至少攪拌5分鐘，酸奶就可以保證。
經典蜂蜜蛋糕與酸奶油 - 食譜
帶有酸奶油的“Medovika”的正宗配方意味著在水浴上加熱蜂蜜基料。 但是，如果物體不斷攪拌並保持一致的安靜火焰，則可以直接對爐子進行加熱。 蘇打水不需要添加醋，在這種情況下用天然蜂蜜定性淬火。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 50克;
- 水20毫升;
- 蜂蜜 - 100克;
- 蘇打 - 10克;
- 酸奶油 - 700克;
- 香蘭素;
- 粉末 - 200克。
準備
- 用蘇打水溶解蜂蜜。
- 加入水，糖，將混合物加熱至焦糖色。
- 從火中取出容器，插入油，蛋，麵粉。
- 麵團分成7-8份，鋪開。
- 在180度烘烤蛋糕3-5分鐘。
- 用糖和香草酸奶油潤滑加奶油的蛋糕奶油。
- 12個小時後，一個溫和，浸泡過的帶有酸奶油的大型“Medovik”已準備就緒。
蜂蜜蛋糕“Ryzhik”酸奶油
用酸奶油“Ryzhik”自製蜂蜜蛋糕。 在浸漬過程中，一些糖或粉末可以用蜂蜜來代替，這不僅會使蜂蜜充滿額外的風味，而且還可以賦予它一種令人愉快的奶油色。 奶油往往補充了碎堅果或乾果。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 450克;
- 糖 - 400克;
- 油 - 100克;
- 蜂蜜 - 140克;
- 蘇打-20克;
- 酸奶油 - 700克;
- 奶油 - 300克。
準備
- 連接雞蛋，糖（200克），蜂蜜，蘇打水和黃油，在水浴中加熱至焦糖色。
- 加入麵粉，將麵團分成幾份，在寒冷的地方放置30分鐘，滾出，烘烤蛋糕。
- 用蜂蜜蘸酸奶油和糖漿，混合，用蛋糕混合物塗抹。
- 將蜂蜜蛋糕放入酸奶油中浸漬。
蜂蜜餅乾蛋糕與酸奶油
第一次品嚐後，帶有酸奶油的軟和空氣蜂蜜餅乾蛋糕將贏得所有甜食的心，成為頂級的家庭甜點。 不僅需要輕巧的蛋糕和經典的浸漬的驚人的組合，而且簡單地執行創造美味的技術。
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 麵粉 - 2.5杯;
- 糖 - 300克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 蘇打水 - 15克;
- 酸奶油 - 700克;
- 粉末 - 200克。
準備
- 打蛋黃和白葡萄酒，同樣加入糖。
- 用蘇打水溫熱蜂蜜直至焦糖離婚。
- 在蛋黃中，加入一半的蛋白質，麵粉，蜂蜜，然後加入剩餘的蛋白質。
- 180度50分鐘烘烤餅乾，切塊。
- 用粉末打酸奶油，塗奶油蛋糕。
- 帶有酸奶油的最美味的餅乾“Medovik”將在一天之內。
“Medovik”用酸奶油煎鍋
只是，並沒有非常複雜的準備蛋糕“Medovik”在與酸奶油平底鍋。 儘管非傳統烹飪，蛋糕柔軟而溫柔。 在分成部分之前，麵團對於冷卻很好很重要，並且在滾出每個麵粉昏迷時，將剩餘的球放入冰箱中。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 250克;
- 蜂蜜 - 60克;
- 油 - 100克;
- 蘇打-5克;
- 酸奶油 - 700克;
- 粉 - 120克。
準備
- 在水浴中加熱糖，蜂蜜和油。
- 加蘇打，每個雞蛋一個。
- 在麵團中攪拌2匙酸奶油和麵粉，在冰冷的情況下攪拌2-4小時。
- 將基礎分成6至7份，將乾酪放在蛋糕上。
- 用粉末和香草鞭打酸奶油，撇去蛋糕。
- 將蜂蜜蛋糕放入酸奶油中浸漬。
帶有酸奶油的巧克力“Medovik”
接下來的食譜將受到巧克力烘焙愛好者的熱烈歡迎。 在這種情況下，加入巧克力油和可可粉製備蜂蜜美味的酸奶油蛋糕。 最初，液態麵團在冰箱中結冰並變得適合用麵粉滾動。
配料：
- 雞蛋 - 5個;
- 麵粉 - 3.5杯和灑;
- 糖 - 200克;
- 蜂蜜 - 100克;
- 油 - 100克;
- 巧克力黃油 - 50克;
- 可可粉 - 60克;
- 蘇打 - 10克;
- 酸奶油 - 1升;
- 粉末 - 200克。
準備
- 糖，蜂蜜，兩種黃油和可可粉在開花前混合併加熱。
- 攪拌蘇打水，10分鐘後，雞蛋和麵粉。
- 將麵團在寒冷的地方放8小時。
- 將底座分成幾部分，鋪開。
- 在140度烘烤蛋糕，切。
- 用粉末打酸奶油，塗抹蛋糕。
- 將含有酸奶油的 巧克力蛋糕 “Medovik”留下來浸漬。
蜂蜜蛋糕，酸奶油和煉乳
如果你準備一個 含酸奶油和煉乳 的蜂蜜 蛋糕 ，那麼甜點的特點就更豐富了。 Corgi在這裡交替錯過了兩種面霜，提供了正確的對比和同時和諧，或者將兩種面霜連接在一起。 淡淡的奶油筆記在美味的味道會給他一種特殊的魅力。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 600克;
- 糖 - 300克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 油 - 250克;
- 蘇打 - 10克;
- 酸奶油 - 0.5升;
- 粉末 - 200克;
- 煉乳 - 1罐。
準備
- 用糖打雞蛋。
- 加入蜂蜜，蘇打水和50克油，在水浴中溫熱至焦糖色。
- 加一杯麵粉。
- 2分鐘後，從盤子中取出容器，插入剩餘的麵粉。
- 分開塊，放入冰箱一小時。
- 將面片擀開，烤2分鐘，切斷邊緣。
- 準備奶油酸奶油與煉乳為蜂蜜，為此，你最初用粉末擊敗酸奶油。
- 加入煉乳鞭打黃油。
- 將兩種面霜組合在一起或交替使用，promazyvaya蛋糕。
蛋糕“蜂蜜球”與酸奶油
美味的 酸奶油 蜂蜜蛋糕 可以煮熟，沒有繁瑣的蛋糕。 在這種情況下，準備的麵團用於烘烤芳香紅潤的球，這將形成添加浸漬的基礎，如果需要，可以添加堅果和乾果。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 600克;
- 糖 - 150克;
- 蜂蜜 - 150克;
- 油 - 125克;
- 蘇打-20克;
- 酸奶油 - 1,2升;
- 糖霜 - 300克。
準備
- 油，糖和蜂蜜在水浴中融化。
- 加入蘇打水，攪拌。
- 攪拌雞蛋和麵粉。
- 30分鐘後，將球從麵團上捲起並在羊皮紙上烘烤。
- 用糖和香草鞭打酸奶油，與球混合併放入容器中，並覆蓋一層薄膜。
- 經過一天在寒冷中浸泡後，將蛋糕放在盤子上，取下電影並撒上巧克力。
在multivark中使用酸奶油的“Medovika”食譜
在multivark中 準備 帶酸奶油的“Medovik” 很容易，也很簡單。 在這種情況下，麵團是用一塊地殼烘烤的，並且與餅乾紋理最相似。 只有在完全冷卻後才將其切成批量層，理想情況下還需要在冰箱中冷卻。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 240克;
- 糖 - 200克;
- 蜂蜜 - 70克;
- 油 - 30克;
- 蘇打-5克;
- 酸奶油 - 800克;
- 粉末 - 200克。
準備
- 用蘇打水把蜂蜜放在爐子上。
- 加入糖，黃油，交替的雞蛋和麵粉。
- 烘烤餅乾1小時，在“烘烤”，涼爽，切割。
- 用粉末和香草打酸奶油，塗抹蛋糕，浸泡。