“Medovikov”的各種食譜可以讓你超越甜蜜奶油多層蜂蜜甜點的邊界，這就是我們打算做的，告訴你如何用食譜中的 奶油 烤蛋糕。
蛋糕“蜂蜜羽毛”與輕的乳蛋糕
配料：
餅乾：
- 蜂蜜 - 115毫升;
- 蘇打-5克;
- 砂糖 - 45克;
- 人造黃油或油 - 105克;
- 麵粉 - 290克;
- 醋 - 15毫升;
- 雞蛋 - 4個。
對於霜：
- 砂糖 - 95克;
- 香草豆莢
- 蛋黃 - 4件;
- 牛奶 - 715毫升;
- 黃油 - 115克;
- 麵粉 - 55克。
準備
我們用奶油本身的奶油蛋糕開始製作蜂蜜蛋糕，為此，必須將先前單獨攪拌的蛋黃與糖混合。 將麵粉和牛奶混合，將混合物放在小火上。 5分鐘後，將牛奶倒入蛋黃並將原料攪拌在一起。 將燉鍋放回爐子，再過7分鐘，將奶油放入黃油中。 當最後一個分散時，蛋奶可以冷卻。
餅乾，結合蜂蜜，雞蛋和砂糖，倒入油中加入蘇打醋。 將餅乾的底部放在沸騰的水浴上，攪拌，減去7-8。 然後分份加入麵粉。 將塊分成八個部分，捲起來，在預熱至195度的烤箱中煮至褐變。 你可以在平底鍋裡準備一個帶有蛋羹的蜂蜜蛋糕，用小火煎製蛋捲。 每個奶油蛋糕和彼此頂部的地方。 用蛋糕上的碎片裝飾甜點，磨成麵包屑。
巧克力蜂蜜蛋糕配蛋羹
配料：
為了蛋糕：
- 麵粉 - 460克;
- 可可粉45克;
- 雞蛋 - 2個;
- 油或人造黃油 - 95克;
- 蜂蜜 - 55毫升;
- 蘇打水 - 2茶匙;
- 糖粉 - 230克;
- 酸奶油 - 75毫升。
對於霜：
- 牛奶 - 240毫升;
- 砂糖 - 95克;
- 麵粉 - 15克;
- 玉米澱粉-10克;
- 黃油 - 145克。
釉：
- 黃油 - 115克;
- 可可粉25克;
- 水 - 30毫升;
- 明膠-5克;
- 砂糖 - 45克;
- 酸奶油 - 65克。
準備
對於餅乾攪拌機，將雞蛋和粉末變成乳脂狀物質。 被打的雞蛋加上蜂蜜和融化的黃油以及酸奶油。 將所有配料一起攪拌均勻，然後將麵粉中的干成分加入麵粉，蘇打水和可可粉的混合物中。 將成品麵團分成三份，然後在預熱至195度的烤箱中烘烤18分鐘。
我們傳遞給奶油。 2/3的牛奶溫暖起來。 在剩下的牛奶中，稀釋麵粉，澱粉和糖。 然後倒入油中。 將該溶液加入爐子中的加熱牛奶中，加熱奶油直至變稠並完全冷卻。 用奶油潤滑每個蛋糕，將它們堆疊在一起。 將明膠溶於水中製成釉料，然後用剩餘的成分在水浴中加熱溶液。 用糖霜填滿蛋糕，然後凍結。
蜂蜜蛋糕食譜與奶油凍
配料：
對於霜：
- 牛奶 - 245毫升;
- 奶油 - 190毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 35克;
- 澱粉-5克;
- 香草豆莢。
對於測試：
- 牛奶 - 55毫升;
- 人造黃油或油 - 95克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 260克;
- 糖 - 35克;
- 酵母 - 1 1/4茶匙。
浸漬：
- 黃油 - 55克;
- 糖 - 35克;
- 蜂蜜 - 30毫升;
- 少數杏仁刨花。
準備
用牛奶和香草豆莢預熱奶油。 倒入蛋黃和糖的熱液體混合物，然後返回火中。 將澱粉放入奶油中，放在火上一分鐘。
測試的組成部分，連接並保持一小時。 將麵團分成兩半，將兩半放入模具中，再煮半小時，然後在180度烘烤25分鐘。 用奶油潤滑餅乾，用蜂蜜和杏仁融化的奶油黃油倒入浸漬。