商店出售各種烘焙食品。 但我們知道自製蛋糕更美味！ 下面你會發現製作不同餡料的麵包的有趣食譜。
麵包卷充滿凝乳
配料：
- 酥皮糕點 - 4片葉子;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃 - 1個;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 1個檸檬皮;
- 罌粟粉。
準備
我們將奶酪 ，糖，雞蛋在磨碎機上磨碎並混合，直至形成均勻的團塊。 這張 酥皮點心被 切成4個方格。 每個人都用擀麵杖推出，中間我們攤開餡。 麵團的邊緣向上提起並整齊地固定，形成圓麵包。 我們用羊皮紙鋪好托盤，鋪好工件，用蛋黃打上油脂，撒上罌粟籽。 在200度的溫度下烘烤25分鐘。
如何用檸檬餡做麵包？
配料：
- 麵粉 - 2.5杯;
- 酸奶油 - 100克;
- 幹酵母-7克;
- 牛奶 - 80毫升;
- 鹽 - 0.25茶匙;
- 黃油 - 60克;
- 水80毫升;
- 糖香草 - 1包;
- 檸檬 - 3件;
- 糖棕 - 0.5杯;
- 奶油芝士 - 50克;
- 糖粉 - 0.25杯;
- 糖 - 4湯匙。 勺子。
準備
在溫牛奶中加入1湯匙糖，攪拌15分鐘，然後倒入溫水中，加入酸奶油，黃油和剩下的糖。 慢慢倒入麵粉，揉成麵團。 離開大約一個小時。
為了充滿熱情，3個檸檬在細磨機上擦，並與紅糖混合。 薄薄地舖開麵團，並在玻璃的幫助下切出圓圈，用融化的黃油為它們塗上油脂並鋪開餡料。 我們連接3個杯子，然後以一批紙杯蛋糕的形式散佈。 在200度，我們烤20分鐘。 釉奶油芝士揉搓糖粉和檸檬汁（1湯匙）。 所得到的混合物用檸檬餡將溫熱的麵包放在桌上。
帶餡的烤饅頭
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 4.5杯;
- 克菲爾 - 200克;
- 酵母幹 - 1,5茶匙;
- 溫水 - 150毫升;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 黃油 - 50克;
- 橙色 - 1個;
- 鹽 - ¼茶匙。
對於填充：
- 蘋果醬 - 150克。
填寫：
- 淡煉乳 - 4湯匙。 匙;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 雞蛋 - 1個。
準備
在50毫升的溫水中，攪拌酵母和1茶匙糖，加1湯匙麵粉，混合併離開15分鐘。 3杯麵粉用香草醛過篩，加入糖，鹽和混合物。 剩餘的100毫升溫水與開菲爾混合。 我們將液體倒入麵粉混合物中，加入雞蛋並攪拌成勻質。 然後加入磨碎的橙皮，酵母混合物並混合。 加入軟化的黃油，再混合併加入剩餘的麵粉。 揉麵團並放置20分鐘即可。
然後鋪在桌上，揉10分鐘左右。 然後，我們用植物油潤滑一個大碗，將麵團移入其中並將其移除約1.5小時。 在此期間，麵團的體積應增加2倍。 我們嵌入它，把它分成小球。 用電影覆蓋他們，讓他們休息10分鐘。
我們用植物油圍繞圓形。 麵團輕輕按下，裡面放入大約1茶匙的果醬，並修補邊緣。 我們在距離彼此大約1厘米處放置空白，蓋上並放置30分鐘。我們準備填充物：向牛奶中加入黃油和煉乳，加熱所得物料，攪拌成均勻的混合物。 用麵包填充並將其發送到烤箱。 在180度的溫度下烘烤25分鐘。
與巧克力餡的小圓麵包
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 黃油 - 75克;
- 雞蛋 - 1個;
- 牛奶冷 - 150毫升;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 巧克力苦味 - 100克。
準備
將麵粉與蘇打粉，發酵粉，鹽和糖混合。 加入黃油並用乾混合物揉搓。 然後倒入牛奶，揉成麵團。 在菜板上撒上麵粉，將麵團捲成約3毫米厚的一層。 我們把它切成12個部分。 在每個部分的中間，放一塊巧克力，並將其包裹在麵團中。 邊緣被篡改。 我們把烤盤放在烤盤裡，用毆打的雞蛋鋪開包子和頂部。 在200度下，烤20分鐘，直到形成地殼。