豬舌善惡

儘管營養學家和醫學專家非常有爭議的評論，但豬肉是最常見的肉類之一。 豬舌屬於優質內臟，結構細膩，口感細膩。 許多人喜歡這種美味的菜餚。 但是，豬語言是否有用以及它的好處和危害是什麼，並不是每個人都知道的。

豬舌的益處和危害

要了解從豬語中可以獲得哪些好處，您需要考慮其生化成分和熱值 。 這種副產品以及豬肉中含有許多有用的物質，礦物質和維生素。 在它的構成中，它僅次於里脊，即第一類的肉。

主要的事情，比豬語言是有用的，是不飽和脂肪酸含量高，每100克產品超過5克。 維生素和礦物質成分包括：

• 維生素PP - 4.4百萬;
• 維生素PP（菸酸當量） - 超過7毫克;
• 維生素E - 約1毫克;
• B組（B 1，B 2，B 6，B 9，B 12）的維生素 - 多於0.5mg
• 鉀-175-178毫克;
• 磷 - 165mg;
• 鈉 - 超過90毫克;
• 鎂 - 20毫克;
• 鈣-10毫克;
• 錳 - 0.02毫克;
• 鈷 - 3微克。

該產品的熱量含量為每100克210千卡，明顯低於豬肉的平均能量值 - 約270-280千卡。 一種語言的重量約為300克。

儘管成分豐富，但副產品的頻繁和大量消費可能是有害的。 在其組成中，非常大比例的脂肪（69％）和 膽固醇 （50毫克）， 這會破壞消化系統並對血管造成負面影響。 對患有肝膽疾病的人濫用豬肉產品是不可取的。

選擇和購買本產品時應特別注意。 科學家發現，動物的語言積累了大量的抗體，抗生素殘留和生長激素。 出於這個原因，要獲得豬語，必須確保製造商在餵養動物時不會濫用化學和藥物製劑。