藍莓是最受歡迎的森林漿果之一。 在烹飪中，它發現了最廣泛的應用 - 果醬，果醬，鬆餅和其他甜食非常受歡迎。 由於其有益的特性，藍莓被稱為不是簡單的漿果，而是一種天然藥物。 它用於民間和傳統醫學。 那麼今天我們會告訴你一些製作藍莓蜜餞的食譜。
藍莓蜜餞食譜
配料：
- 藍莓 - 700克;
- 糖 - 400克;
- 水 - 1升。
準備
去除雜質漿果，去除粉碎和損壞。 徹底沖洗幾次，倒入漏勺中，讓水流失。 將漿果倒入沸水中，煮沸，減少火災，加入糖。 再煮25分鐘，取出放入涼水中，加入檸檬酸調味。 如果我們計劃在冬天離開這種蜜餞，那麼我們將清洗過的漿果放在乾淨的罐子裡，用一個稍微冷卻的糖漿填充它，我們根據每1升水中0.5公斤糖的比例準備5公斤罐裝的開水煲罐頭，並用沸水中的蜜餞對罐子進行消毒。
藍莓和蘋果蜜餞
配料：
- 蘋果 - 200克;
- 藍莓 - 200克;
- 砂糖 - 220克;
- 檸檬酸-1克;
- 水1公升。
準備
我們剝去藍莓，剝開蘋果，取出種子盒，切成片。 材料放入搪瓷鍋，倒入熱水，煮沸，冷卻，蘋果和藍莓的蜜餞已準備就緒。
藍莓和黑醋栗的蜜餞
配製3升罐裝蜜餞的配料。
配料：
- 醋栗紅色和白色;
- 藍莓;
- 鵝莓;
- 糖1,5杯。
準備
在一個消毒的罐子裡，我們將葡萄乾，藍莓和醋栗漿果。 所有的漿果應該大約佔罐頭的1/6。 現在我們製作糖漿，每罐大約2.5升水。 把水燒開，放入糖，然後等待糖漿沸騰。 然後，我們把它們裝進罐子裡的漿果到脖子上，即使它溢出了一點（最好用勺子裝滿，以免鍋子爆裂）。 我們捲起罐子並將它們顛倒放置，檢查它們是否洩漏，然後離開，直到糖溶解。 蜜餞已準備就緒。
蜜餞的藍莓和黑莓
配料：
- 藍莓 - 300克;
- 黑莓 - 200克;
- 糖 - 150克;
- 水 - 1升。
準備
在鍋裡倒出糖，倒出水，煮沸。 漿果用煮沸的糖漿盛在平底鍋裡。 低熱烹調三分鐘。
為寶寶準備藍莓蜜餞。 要做到這一點，我們將300克漿果放在2升容器中，用自來水徹底清洗，然後放入沸水中。 煮約20分鐘，加糖，可以代替蜂蜜。 準備好的蜜餞保持一個小時的溫度，以便它被灌輸。
multivark的越桔蜜餞
配料：
- 水 - 2.5升;
- 藍莓 - 2杯;
- 糖 - 4杯。
準備
將洗好的漿果倒入碗中，加水至最大標記，放糖並攪拌。 我們在“淬火”或“蒸一對夫婦”的模式下烹飪25分鐘。 加入一點開水，並在“加熱”中放置十分鐘，讓我們沖泡一小時。 美味的維生素蜜餞已準備好。
藍莓和越橘的蜜餞
配料：
- 越桔 - 350克;
- 藍莓 - 350克;
- 去皮檸檬皮 - 1茶匙;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 水 - 6杯。
準備
水煮沸後，加入檸檬皮，糖，檸檬汁，放在弱火中煮5分鐘。 在煮糖漿中加入小 紅莓 和藍莓，煮沸7分鐘，然後冷卻。 當服務蜜餞時，倒入玻璃杯並且製作小檸檬片。