事實上，儘管在家烹製啤酒需要幾個階段，但需要時間，但並不需要特別的努力或知識，這裡的主要目的不是為了節省基本成分：麥芽，啤酒花和酵母。 有關如何在家裡釀造啤酒的更多細節，我們將在下面解釋。
如何在沒有設備的情況下在家釀造啤酒 - 配方
配料：
- 啤酒花 - 40克;
- 酵母啤酒 - 20克;
- 糖;
- 麥芽 - 2.9公斤。
準備
在家裡焊接一粒啤酒之前，您需要確保您已經準備好所有的設備（發酵罐，搪瓷鍋，軟管），通過徹底沖洗並烘乾。 也請用肥皂徹底洗手，然後擦乾。 所有這些細微差別都可以避免啤酒酵母的感染，因為啤酒酵母不是啤酒，而是啤酒。
按照包裝上的說明，酵母還加入了溫水。
麥芽用於穀物啤酒，啤酒釀造者可以獨立粉碎，但如果您沒有特殊的破碎機，您可以找到已經粉碎的穀物。 將麥芽倒入一袋紗布中，放入加熱至80度的水中。 溫度將下降到約70度，在這個水平應該保持1小時40分鐘。 然後將溫度再次提高到80度以停止發酵。 這消化不超過5分鐘。 剩餘的麥芽汁用幾升水（78度）洗滌，洗滌後剩餘的液體與主麥芽湯混合。
現在到如何從家裡啤酒花製作啤酒。 為此，將麥芽汁返回火中並加入15克啤酒花，再過半小時後再澆15分鐘，再過40分鐘後，加入剩餘物並繼續煮20分鐘。
然後將製備好的麥芽汁立即放入盛有冰水的容器中，並將冷卻的溶液倒入發酵容器中。 現在仍然需要添加酵母溶液，並在攪拌後在帶有液壓密封的黑暗處放置，在酵母包裝上製造商指定的溫度下。
在發酵結束時，我們轉向飲料的洩漏。 以每升8克的速度在每個瓶子的底部填充糖。 用啤酒填充瓶子，通過管過濾。 瓶子堵塞後，飲料在20度下放置15-20天。 每週都要搖動啤酒，然後將飲料冷卻並品嚐。