鵝莓 - 一種受歡迎的園藝灌木，主要生長在氣候溫和的地區。 獼猴桃的漿果非常美味和有用，它們以新鮮的形式出色，他們釀酒，做果凍，蜜餞，果醬，果醬。
特有的美味和精緻的果醬來自醋栗和堅果。 為了它的準備，適當的未成熟的漿果任何類型的鵝莓和正常成熟的核桃仁去皮。
從 種子和核桃 醋栗果醬
配料：
- 鵝莓漿果 - 1公斤;
- 國內產糖 - 1-1.5公斤;
- 核桃仁 - 約100-150克;
- 水 - 約300毫升。
準備工作：
漿果被徹底清洗，我們用剪刀去掉尾巴和莖，用牙籤刺穿每個漿果。 有些人從漿果中清除種子，但有人認為最好不要這樣做，原因有三：
- 在來自醋栗漿果的種子中還含有有用物質;
- 這種方法相當費力;
- 水果會變形。
從一個單獨的勺子裡加糖的開水里，我們製作糖漿，你可以煮10-20片櫻桃和黑醋栗葉，這會給糖漿帶來特殊的色調，附加的味道和芳香的色調。
我們把準備好的漿果放在搪瓷鍋裡，倒入糖漿。 我們把容器放在小火上，煮沸，如果有必要，小心地將泡沫去掉。 煮完後，將果醬煮5分鐘並關火。 蓋上容器並離開，直到完全冷卻。
用一把刀不能將螺母切得太細（但是，可以切割核仁而不切割它們，只要將隔板拆下並將它們分成4份），並在低溫下在乾燥煎鍋中輕輕煅燒，用木鏟攪拌。
我們把準備好的堅果放在一個裝有果醬的罐子裡，放在一個小火上，再煮起來煮熟
我們把果醬放在滅菌的玻璃瓶裡。 滿罐可用錫蓋在沸水中滾動消毒，翻轉並蓋上（使其冷卻）或在瓶子上放塑料蓋。 將準備好的果醬放在罐子裡應該放在低加溫的房間裡（玻璃陽台，陽台）。
鵝莓與堅果果醬供應茶，您也可以用它來準備甜糕點和糖果。