為了追求令人驚嘆的香氣和清淡的澀味，家庭主婦經常直接用杏仁內塞骨頭。 這種美味只能作為茶的補充，因為很少有人會想要吐出骨頭，享受一塊蛋糕或砂鍋。 另一種配方是“皇家”或“皇家”果醬，果實與杏仁核仁一起封閉，提供相同的所需風味和澀味，但在進食時不感到不適。
如何用杏仁製作杏醬？
配料：
- 杏 - 2.3公斤;
- 砂糖 - 1,3公斤;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
在用種子煮杏醬之前，必須將杏子漂洗，乾燥，然後用特製的裝置或傳統的鉛筆去除石頭。 將鉛筆放在尾部固定的孔中並按壓，骨頭會從另一端伸出。
骨頭破壞並從它們中移除內核。 將仁返回到杏的腔中，並將水果折疊成搪瓷盤子。 用糖填滿糖，讓糖漿沸騰。 用糖漿蓋上杏子，放置12小時。 果實吸收了糖漿後，果醬可以重新煮沸並開始滾動罐頭。 在存放之前，杏仁果粒的果醬應完全冷卻。
來自杏子楔子的果醬 - “皇家”配方
配料：
- 杏 - 980克;
- 砂糖 - 490克。
準備
準備的杏子擺脫石頭。 每個骨頭分裂並提取核心。 在每個杏小葉的果肉中放置核仁並將所有果實折疊成平底鍋。 用一杯水填滿糖，然後將簡單的糖漿煮沸。 用熱糖漿杏覆蓋，煮沸，去除泡沫並放涼。 然後程序應重複至少2-3次，之後您可以繼續滾動。
從沒有種子和杏仁的杏子果醬
配料：
- 杏 - 1.2公斤;
- 砂糖 - 580克;
- 一把炸 杏仁 ;
- 一點肉桂粉。
準備
將杏子切成兩半，將水果與煮糖漿的堅果一起倒入，用糖和半杯水煮熟。 用一撮肉桂冷凍果醬季節，煮至稠，倒入罐中。