雞湯 - 食譜

烹飪雞湯的食譜很好，但主要成分當然是雞湯 。 在它的基礎上，湯是輕的，飲食，有一些有益的特性和維生素。 而且由於蛋白質含量的增加，這第一道菜已經充分佔據了主要食物的地方，以恢復被削弱的人體。

最好的肉湯是從長期煮熟的中年雞肉中得到的，但是也可以使用雛鳥的翅膀，腿和雞胸肉等年輕部位來獲得相當不錯的湯。

今天，我們不僅要講述如何在雞肉湯上製作經典的粉絲米湯，還會涉及與其他配料一起烹飪的選項。

雞湯的簡單食譜

配料：

• 雞肉 - 400克;
• 土豆 - 400克;
• 洋蔥 - 125克;
• 胡蘿蔔 - 125克;
• 植物油 - 50毫升;
• 粉絲 - 100克;
• 麵粉 - 55克;
• 純化水 - 2.5升;
• 鹽 - 味道;
• 甜椒豌豆 - 4-5件;
• 月桂葉 - 2件;
• 新鮮歐芹和蒔蘿綠 - 品嚐。

準備

雞肉洗淨，放入鍋中，倒入純淨水煮至準備好。 然後將肉從肉湯中取出，必要時從骨頭中分離出來並分成纖維。

將土豆去皮，切成方塊並扔入肉湯中。 將胡蘿蔔和洋蔥清理乾淨，用立方體或吸管壓碎，在煎鍋裡用植物油煎成褐色，然後送到土豆上。 用鹽調味，放入甜椒和月桂葉豌豆，煮至土豆準備好。 然後，我們扔粉條，切碎的綠色，並返回到鍋裡的雞塊。 我們煮兩分鐘，給五分鐘煮，並服務於桌子。

雞肉奶油湯配米飯的食譜

配料：

• 無骨雞 - 390克;
• 大米 - 180克;
• 洋蔥 - 125克;
• 胡蘿蔔 - 125克;
• 黃油 - 50克;
• 脂肪含量為20％-200毫升的奶油;
• 麵粉 - 55克;
• 純化水 - 700毫升;
• 芹菜芹菜 - 1個;
• 鹽 - 味道;
• 辣椒粉混合物 - 品嚐;
• 牛至 - 品嚐;
• 歐芹，羅勒和蒔蘿的新鮮蔬菜 - 品嚐。

準備

我們清理洋蔥和胡蘿蔔，清洗它們，將它們任意切成大塊，放入鍋中。 在那裡，我們發送洗好的雞肉和米飯。

我們加熱水煮沸，並填寫預先準備的組件。 煮沸二十分鐘後煮熟，盡量減少火災。 在烹飪結束時，加入鹽，牛至和辣椒粉混合物。 稍微涼爽一下，用攪拌器粉碎。

在平底鍋或燉鍋中，將黃油融化，倒入麵粉中，過一分鐘。 然後，細流，倒入奶油，並不斷攪拌，以避免形成團塊。 煮熟後，煮熟的土豆泥拌勻。 準備好新鮮的草藥湯季節，並在桌上供應。

雞湯配餃子的食譜

配料：

• 雞肉 - 490克;
• 馬鈴薯塊莖 - 490克;
• 洋蔥 - 150克;
• 胡蘿蔔 - 150克;
• 雞蛋 - 1個;
• 牛奶 - 50毫升;
• 麵粉 - 150克;
• 純淨水 - 3升;
• 植物油 - 50毫升;
• 月桂葉 - 2件;
• 鹽 - 味道;
• 甜椒豌豆 - 3-5個;
• 調味 - 品嚐。
• 歐芹，羅勒和蒔蘿的新鮮蔬菜 - 品嚐。

準備

雞肉洗淨，切成塊，裝滿純淨水，用小火煮熟至熟。 將胡蘿蔔和洋蔥清洗乾淨，切成方塊，用油煎至油炸至紅潤，用肉湯放入平底鍋中。 在那裡，我們還發送了去皮和切塊的馬鈴薯塊莖。 我們煮十分鐘。 在此期間，準備餃子麵團。

打一個雞蛋，倒入牛奶，鹽，倒入麵粉，攪拌至均勻。 我們收集一勺一小勺麵團，浸入肉湯中。 我們重複這個，直到最後一個餃子。 用鹽調味湯，扔月桂葉，甜豌豆和調味料。 在五分鐘內，我們可以提供湯，用新鮮草藥調味。