切絲蘑菇 - 傳統上用奶油沙司烤製，頂部覆蓋著開胃緻密的芝士麵包。 讓我們與您一起找出如何正確準備烤箱裡的蘑菇朱利安。
在烤箱裡用蘑菇和土豆切絲
配料：
- 鮮蘑菇 - 455克;
- 土豆 - 665克;
- 洋蔥 - 145克;
- 霜 - 245毫升;
- 牛奶 - 105毫升;
- 奶酪 - 245克;
- 麵粉 - 25克;
- 香料。
準備
將洋蔥去皮，切成小塊，用熱油烤成褐色。 處理蘑菇，切成薄片並加入洋蔥。 10分鐘後，倒入牛奶，奶油，混合併倒入少許麵粉。 輕輕摔打一切，煮約7分鐘。 將土豆清洗，沖洗，切成立方體，並在另一個鍋中烤至紅潤的地殼。 接下來，將食材分層放在烤盤中：土豆，蔬菜塊，並撒上磨碎的奶酪。 我們把盤子送到烤箱並且標記15分鐘。 我們為非常熱的準備朱蓮服務，裝飾將在切碎的新鮮蔬菜。
豬肉和蘑菇在烤箱里切絲
配料：
- 洋蔥 - 45克;
- 豬肉 - 575克;
- 蘑菇 - 585克;
- 黃油 - 25克;
- 麵粉 - 20克;
- 奶牛 - 10毫升;
- 酸奶油 - 35毫升;
- 奶酪 - 185克;
- 香料。
準備
我們將肉煮沸，直到在開水中煮一半。 將洋蔥去皮，切成小塊，用煎鍋中的溫熱油煎好。 然後加入切碎的蘑菇和棕色，攪拌約7分鐘。 煮熟的肉被切成塊並扔到蔬菜烤。 現在將內容轉移到盆中。
在平底鍋裡，我們s了一塊黃油，扔掉麵粉，然後輕輕地炸一下。 接下來，倒入牛奶，稱重混合物直到濃稠。 最後，加入蛋黃醬，酸奶油，混合併撒上奶酪。 等到它完全融化，然後用蘑菇倒入現成的醬汁肉。 我們在175度的溫度下烘烤該盤並將其送至桌子。
用蘑菇在烤箱裡烹飪食物
配料：
- 鮮蘑菇 - 315克;
- 洋蔥 - 45克;
- 檸檬 - 75克;
- 奶酪 - 195克。
對於醬油：
- 黃油 - 35克;
- 麵粉 - 15克;
- 牛奶 - 485毫升;
- 肉荳蔻 - 品嚐。
準備
沒有外皮的洋蔥用小刀和小刀細細地切碎
與此同時，我們準備調味汁：將一塊黃油放入舀勺中，撒上少許麵粉，攪拌後倒入少量牛奶。 加入肉荳蔻nutmix，減少熱量和混合物煮30分鐘。 在模具中，我們撒上洋蔥蘑菇，撒上芝士片並倒入醬汁。 我們把蘑菇放在烤箱裡的鍋裡，標記15分鐘。