每日菜單中最受歡迎和最受歡迎的菜餚之一是帶肉汁的燉菜。 這道菜具有濃郁的口感，令人驚嘆的味道，絕對適合任何配菜粥， 煮土豆 ，意大利面等。
從下面提供的食譜中，您將學習如何用肉汁煮燉。
在multivark中用雞肉燉肉
配料：
- 雞肉 - 650克;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 酸奶油 - 155克;
- 番茄汁 - 120毫升;
- 月桂葉 - 2件;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 甜椒豌豆 - 3-5個;
- 植物油 - 35毫升;
- 鹽 - 味道;
- 香料 - 品嚐;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐。
準備
雞肉洗淨後，用紙巾擦乾，切成所需大小的碎片。 將Multivark設置為“油炸”或“烘烤”模式，倒入植物油的容器中，放置雞肉片並煎炸約三十分鐘或直至褐變。 然後加入去皮和切片的胡蘿蔔，切碎的洋蔥和大蒜，再炒10分鐘。 現在加入酸奶油，倒入番茄汁，放入甜椒豌豆，辣椒，鹽和香料的混合物。 將設備切換至“淬火”模式並烹飪約30分鐘。
如果你決定淘汰中年家雞，那麼烹飪時間應該再增加一小時，如果需要的話可以加一點水。
雞肉可以用豬肉或牛肉代替，在“淬火”模式下將烹飪時間調整為60分鐘。
豬肉燉西紅柿醬
配料：
- 豬肉 - 750克;
- 洋蔥 - 250克;
- 番茄醬 - 95克;
- 肉湯或水 - 380-450毫升;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 小麥粉 - 60克;
- 植物油 - 50毫升;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 磨碎的辣椒粉 - 品嚐;
- 紅胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐。
準備
在一個大鍋或一個深鍋裡，加熱植物油，並預先清洗，乾燥並切成所需形狀和大小的肉。 將它刷到一個美麗的地殼上，先將洋蔥切成半圓形，五至七分鐘後將胡蘿蔔通過刨絲器。 然後加入番茄醬，倒入肉湯或水中，扔掉所有的香料和鹽，將火燒至最低限度，蓋上蓋子，準備菜餚六十分鐘。