從肝臟 和胡蘿蔔 沙拉 - 不僅美味可口，豐盛的菜餚，而且有用。 準備好後，你會立即殺死“一石二鳥”，並引起客人的欽佩。
沙拉配肝，胡蘿蔔，洋蔥和黃瓜
配料：
- 牛肝 - 350克;
- 雞蛋 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 醃黃瓜 - 200克;
- 燈泡 - 4個。
- 香料;
- 植物油。
準備
我們準備肝臟，刪除所有不必要的，洗它，如果需要，將其浸泡在牛奶中。 然後煮至熟，冷卻並切成細條。 醃製黃瓜 ，用胡蘿蔔碾碎，放在一個大的刨絲器上。 我們清理洋蔥，切碎，油炸。 雞蛋是煮熟的，我們從蛋黃中分離出蛋白質，然後在大的刨絲器上分別搓揉它們。
傳播沙拉層，promazyvaya每個人與蛋黃醬：首先放一點肝，然後一半的洋蔥，黃瓜，胡蘿蔔，蛋清，其餘的肝臟，黃瓜，洋蔥和蛋黃。 在服務之前，讓盤子留在冰箱裡幾個小時。
沙拉配肝和韓國胡蘿蔔
配料：
- 蛋 - 6個;
- 肝臟 - 300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 檸檬 - 0.5片;
- 燈泡 - 4個。
- 胡蘿蔔韓國 - 400克。
準備
肝臟煮熟，直到在鹽水中煮熟，冷卻並切成細條狀。 雞蛋用攪拌器一起攪拌，直到泡沫形成並在煎鍋煎餅煎。 然後添加一堆，冷卻和剁麵條。 我們清理燈泡，切成半環。
現在將所有配料混合在一個大碗中，加入檸檬皮的味道，在一個小煎鍋上磨碎。 對於菜的嚴重程度，加入擠壓大蒜，用蛋黃醬填充來自肝臟，胡蘿蔔，洋蔥和蛋的沙拉，並充分混合。
溫暖的肝臟和胡蘿蔔沙拉
配料：
- 韓國胡蘿蔔 - 100克;
- 雞肝 - 300克;
- 黃油 - 10克;
- 橄欖油;
- 生菜葉子 - 0.5束;
- 核桃 - 50克。
對於醬油：
- 香醋 - 30毫升;
- 橄欖油 - 90毫升;
- 芥末 - 品嚐;
- 蛋黃醬。
準備
所以，徹底清洗乾淨的格子沙拉，把它挖起來放入沙拉碗裡。 然後加入碎核桃並混合。 與此同時，我們正在準備加油站。 要做到這一點，逐漸將醋和橄欖油混合，用叉子毆打，加一勺蛋黃醬和芥末。 將所有物品攪拌均勻並在沙司上倒入沙拉葉。
將肝臟洗淨，晾乾，切成大塊，用麵粉包裹。 之後，我們用橄欖油和奶油將它撒在平底鍋中煎至8-10分鐘。 我們將肝臟移到一個盤子上，稍微冷卻一下，放在生菜葉子上，倒在檸檬汁的頂部。 我們裝飾準備好的新鮮番茄沙拉片，撒上芝麻，以溫暖的形式放在桌上。
雞肝和胡蘿蔔沙拉
配料：
- 雞肝 - 800克;
- 燈泡 - 5個。
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 蛋 - 5個;
- 香料;
- 植物油;
- 蛋黃醬。
準備
用肝和胡蘿蔔準備沙拉，雞蛋煮沸，瀝乾水分並冷卻。 雞肝徹底沖洗，然後煎至完成。 胡蘿蔔乾淨，大篦。 接下來，我們將其放入另一個鍋中，加入少量黃油，直至軟化3-5分鐘。
將洋蔥從外皮上剝下，用半環切碎，分開煎至金黃色。 雞蛋被清洗乾淨，在一個大的刨絲器上擦。 我們把雞肝切成小方塊。 當所有配料冷卻到室溫時，將它們放入沙拉碗中，用蛋黃醬調味，攪拌並冷卻。