煎鍋 - 這是最重要的廚房用具之一，沒有它，我們不可能完全烹飪食物。 準備好的菜餚的質量在很大程度上取決於正確的菜餚選擇。 另外，感應爐的煎鍋有一些差異，所以有必要選擇它。
感應油炸鍋的一般要求與它們的鐵磁性質，製造材料，保護塗層，多層底部等有關。 在這篇文章中，我們來談談這種菜餚的其中一種 - 煎餅。
如何選擇感應煎餅鍋？
如果你曾經嘗試烘烤無瑕 薄煎餅 ，你知道有多少取決於鍋。 幸運的是，今天發明了用於電磁爐的專用煎餅煎鍋，由於其烹飪速度和烹飪質量遠遠優於此。
然而，有必要注意一些瑣事。 例如，在購買煎餅感應煎鍋之前，先研究一下把手的緊固情況 - 最好是不可拆卸的，這樣可以在煎餅重量減輕的同時免除灼傷。
還要看菜的大小 - 煎餅鍋的最佳直徑大約為20-25厘米，這是在這個大小的平底鍋上，你準備經典和這樣的煎餅，這是我們從小就很熟悉。
順便說一下，還有其他選擇的平底鍋模型。 例如，今天它已經成為烹飪小煎餅的熱門，並且在具有幾個小凹陷的煎鍋中做這件事情是最方便的。
如果我們談論最流行的，我們可以說 - 這種菜餚的主要生產商，應該注意到公司Fissler和Woll（德國），Tefal（法國），Tescoma（捷克共和國）。 這些公司的產品早已在市場上佔據了最好的一面。