目前，對於喜歡健康飲食的許多人來說，蔬菜和水果中的新鮮果汁已成為日常飲食的組成部分。
我們會告訴你如何在隨後的罐頭製作的果汁鍋裡製作葡萄汁。
Sokovarka - 非常方便和相當簡單的廚房設備（如蒸籠），可以從新鮮水果（漿果或蔬菜）中獲得果汁。 榨汁機的原理是用新鮮水果加熱蒸汽並在高溫下分離果汁。 有人會說榨汁機的果汁更有用。 應該理解，榨汁機是用於獲得少量新鮮果汁的裝置。 Sokovarki更適合於獲得足夠多的果汁及其後續保存。
在榨汁機裡準備葡萄汁不是一件容易的事情。 取決於葡萄的種類和漿果的成熟程度，汁的製備時間不超過1小時。 在整個過程中，您必須仔細監控設備底部不能煮沸的事實。
葡萄汁在榨汁機中的配方
要在家裡製作葡萄汁，請仔細分類收穫的作物。 丟棄受影響的，變質的和緩慢的漿果，不必從梳子（即刷子）切下葡萄，特別是如果它是葡萄酒品種的問題，其中漿果具有薄的皮膚和柔軟的身體。
準備
我們仔細洗滌簇並將它們放在果汁的上部隔室中。 請勿過度充滿水箱 - 灌裝水平不應高於邊緣。 如果漿果中的糖含量不高，並且您想稍微加甜果汁，那麼在此階段添加糖（灑漿果）已經更好了。
接下來，我們收集sokovarku：在較低的容器中，我們填充水，我們安裝水庫從上方收集果汁，然後 - 葡萄容器和蓋子蓋。 使用前，吸杯軟管必須始終煮沸。
我們穿上軟管夾，將sokovarku放在烙鐵板上並點燃火。 40-60分鐘後，您可以從軟管上取下夾子，將汁液排入預先準備好的搪瓷容器（該鍋可以由食品級不銹鋼製成）。
現在，將熱葡萄汁倒入滅菌的蒸汽加熱的罐中，並用無菌錫蓋捲起（或擰緊 - 取決於罐的類型）。 榨汁機中的葡萄汁是通過用蒸汽處理漿果來製備的，所以它變成無菌的，並且不需要再次對其進行消毒。 在這種情況下，您只需要快速將果汁倒在銀行上并快速捲起即可。 冬天的葡萄汁已準備就緒！ 在這個產品當然，維生素少，但更多的果膠。
應該指出的是，在果汁生產商製造果汁的過程中，漿果將如他們所說的那樣解決。 這並不意味著你需要在sovocharku放新鮮葡萄。 我們必須等到儲存和加工的部分完全煮熟。 我們將果汁捲成罐頭，然後處理原材料。
在榨汁機中，您可以準備蘋果葡萄汁。
葡萄和蘋果在風味和口感上和諧地結合在一起，此外，蘋果含有豐富的果膠和琥珀酸，以及葡萄中不存在的許多其他非常有用的物質。
這個過程以同樣的方式進行，只有與葡萄一起，蘋果切片（沒有種子）被放置在sokovarki的上部容量中。
如此美妙的冬季準備是豐富我們日常菜單的好方法。