有很多有趣的煎餅食譜，肯定每個情婦都有她的最愛和測試。 並為他們填充，你可以想出一個偉大的品種。 那麼，我們現在告訴你如何用魚子醬製作美味的煎餅。 以下是一些有趣的食譜，我們希望你會在這裡找到一個有趣的選擇。
酵母煎餅與魚子醬 - 食譜
配料：
對於測試：
- 新鮮酵母 - 25克;
- 糖 - 4茶匙。
- 牛奶 - 0.5升;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 100克;
- 麵粉 - 10湯匙。 帶滑梯的勺子;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 紅魚子醬 - 100克。
準備
在一個深板中倒入100克熱牛奶，加入一半糖並攪拌，然後溶解在這種酵母混合物中，並放在溫暖的地方。 在此期間，用剩餘的糖和一小撮鹽打蛋，然後加入軟化（但不融化）的黃油，再拂一點。 當酵母開始接近時，將它們倒入蛋團，加入牛奶，麵粉並揉成麵團，它應該變成沒有團塊。 我們在溫暖的地方將麵團取出約一個小時。 用兩面均勻加熱油煎的煎鍋煎製 酵母煎餅 ，直至形成脆皮。 當煎餅冷卻下來時，將雞蛋鋪在它們上面，然後關掉吸管。 每個煎餅都傾斜地切成兩半。 請注意，薄煎餅必須冷卻下來，否則魚子醬的味道會惡化。
薄煎餅配紅魚子醬
配料：
- 牛奶 - 250克;
- 水250克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 3茶匙。
- 鹽 - 捏;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 紅魚子醬 - 150克。
準備
首先，打敗雞蛋，然後加入牛奶，糖和鹽。 所有組分都混合在一起，開始篩過一點篩麵粉，不停止混合。 最後我們添加蘇打水，我們不需要將其熄滅。 麵團變得相當流動 - 你的經驗，應該是這樣。 現在我們把煎鍋加熱好，用少許植物油潤滑。 做到這一點很方便，在叉子上粘上一塊肥肉或生馬鈴薯，然後用黃油將它們扣上，然後油煎平底鍋。 不要倒入很多測試，它應該分佈在一個薄層。 雙面煎 牛奶煎餅， 直到紅潤。 當它們冷卻時，用魚子醬潤滑並隨意包裹它們 - 你可以是一個管子，也可以是一個三角形。 好胃口！
燕麥小麥煎餅配紅魚子醬 - 食譜
配料：
對於測試：
- 燕麥粉 - 200克;
- 小麥粉 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 2杯;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 0.5茶匙。
對於opary：
- 新鮮酵母 - 20克;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 1杯。
對於填充：
- 紅魚子醬 - 120克;
- 酸奶油 - 200克;
- 蒔蘿 - 30克;
- 融化的黃油 - 50克。
準備
首先我們製作唾液：在一杯溫水中，我們溶解酵母，加入2湯匙麵粉並混合，留在溫暖的地方上去。 當麵團上升時，將蛋黃小心地從蛋白質中分離出來（蛋白質暫時擱置），加入鹽，糖，溫牛奶並混合直至糖溶解。 當opara增加了約2倍時，我們添加過篩麵粉，牛奶 - 雞蛋混合物並且混合均勻，讓麵團在溫暖的地方站立大約一個小時。 然後擊敗白人並小心地將它們添加到麵團中。 我們用加熱的煎鍋烘烤煎餅，用植物油塗抹在兩側。 雖然煎餅仍然溫暖，用黃油給它們塗上油脂，然後把它們堆在一起。 我們準備填充：與切碎的蒔蘿和魚子醬混合酸奶油和混合。 我們將所收到的重量放在一個平底鍋上，大約在每個人的一個桌子上，然後我們按照你的喜好關掉。
魚子醬和奶酪煎餅
配料：
- 麵粉 - 250克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 50克;
- 牛奶 - 400克;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽 - 捏;
- 紅魚子醬 - 100克;
- 奶油奶酪餡餅 - 200克。
準備
在一個碗裡，打破雞蛋，加入鹽，糖和一半的牛奶，混合好或拂，並慢慢添加麵粉，繼續混合。 然後加入剩餘的牛奶，植物油並再次混合。 小貼士：為了使煎餅做得很好，最好是成分在室溫下，而不是從冰箱中取出。 所以，從收到的煎煎餅。 然後每塊煎餅塗上融化的奶酪，並用管捲起。 卷的兩端被切斷，中間切成3-4部分。 我們把我們的“桶”垂直放在一個盤子上，並在每一個上放一個小紅魚子醬。