Momordica對我們的地區來說仍然是一種奇特的產品，但如果您願意，可以在您自己的花園中種植印度黃瓜。 許多人看著一種奇怪的蔬菜（或水果，沒有明確的定義），被問到：“如何處理它？”。 現在，我們將滿足您的好奇心，並告訴您如何使用苦瓜得到最大的利益，並享受原有的味道。 該植物不僅用於烹飪，而且還用於民間醫藥治療各種疾病。
如何吃mommordika？
異國情調的水果不僅以其外觀而聞名，而且還因其未成熟而被分開。 在成熟狀態下，該產品具有苦味，但種子很甜，可以食用。 在製作甜點如堅果時，種子會用於烹飪。 植物的葉子和莖被添加到沙拉和第一道菜。 請記住，它們很苦，所以根據您的喜好調整數量。
Momordica的水果味道有點像南瓜或未成熟的 瓜 ，它可以用來製作各種菜餚。 一個秘密 - 為了擺脫苦味，你可以切掉頂層的水果或將它們浸泡在鹽水中。 苦瓜通常用於烹調沙拉，包括熱菜。 除了我們地區更多的習慣性地區，水果也可以煎炸或放出。 Momordika給最後一道菜帶來原始的辛辣口味。 為冬季做好準備，果醬或罐頭水果。
基本上，他們在亞洲國家吃momordica，因為這個地區的水果很熟悉，比如我們西葫蘆。 它基於各種傳統菜餚的烹製。 例如，苦瓜的水果被醃製，並配以燉肉，其他蔬菜和肉湯。 以乾的形式，蔬菜是國家咖哩調味品的主要成分之一。 當然，基於辛辣的質量，酒精飲料和各種酊劑準備。
用苦瓜食譜減肥
水果能夠去除體內多餘的脂肪和礦渣，甚至蔬菜也能改善新陳代謝。 有很多不同的水果食譜，提供其中之一。
與苦瓜沙拉
配料：
- 苦瓜 - 1片;
- 甜菜頭 - 15克;
- 番茄 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 辣椒 - 0,5個;
- 橄欖油，海鹽。
準備
用mommordiki有必要去除種子，浸泡在鹽水中數小時，然後切成片。 蔬菜正確洗滌。 如果沒有甜菜根，使用生菜葉子。 去除種子後，洋蔥切半環，辣椒環。 在黃油上炒洋蔥，加入鹽， 辣椒和mommordika。 在盤子上放置切碎的甜菜葉，頂上番茄，如果需要，加入鹽。 它仍然是擺放炒好的蔬菜並加入油，這些油在蔬菜後留在平底鍋裡，它會加油。