在烤箱裡烤三文魚，你可以只有沒有經驗的手，在所有其他情況下，這種脂肪魚是如此美味，即使在一個溫和的鹽和胡椒公司，這將是理想的。 當然，我們不打算限製鹽和胡椒粉，否則就不會有這種材料，所以我們急於為您提供幾種方法在烤箱中準備紅色魚。
如何在烤箱烤三文魚 - 食譜
這個簡單的食譜只包括三種成分，形成一種通用醬，適用於任何肉類和魚類。 這種三文魚對每個人都很熟悉：芥末，蜂蜜和檸檬汁。 烘烤後，將混合物焦糖化並獲得愉快的甜味。
配料：
- 鮭魚片 - 760克;
- 第戎芥末 - 65克;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 蜂蜜 - 25毫升。
準備
在確認魚片已經清理乾淨後，將其放在一張塗有油脂的羊皮紙上，用鹽和白胡椒混合物乾燥並充分調味。 通過與檸檬汁和芥末一起敲打蜂蜜來準備一個簡單的醬。 將醬汁塗在整個魚片的表面上，並讓魚在200度下烘烤12-15分鐘。
三文魚在烤箱裡烤土豆和蔬菜
經過艱苦的一天的工作後，特別是那些主菜和配菜可以同時烹飪並且不復雜的食譜特別有價值。 這個食譜只是當烹飪是你想要做的最後一件事時幫助你的其中一個。
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 430克;
- 四季豆 - 165克;
- 幹蒜 - 2茶匙。
- 一把綠色荷蘭芹;
- 蜂蜜芥末 - 115克;
- 幹芥末 - 15克;
- 三文魚柳 - 4個。 （各180克）;
- 櫻桃西紅柿 - 180克;
- 麵包屑 - 1件;
- 磨碎的巴馬干酪 - 45克。
準備
將馬鈴薯塊莖分成一半或三塊（取決於大小），將它們放在有豆子和西紅柿的烤盤上。 撒上鹽和乾蒜，在165度烘烤10分鐘。
鮭魚片也是經過調味的，然後將乾燥和蜂蜜芥末的混合物分佈在紙漿的整個表面上，而不影響果皮。 將蔬菜與麵包屑和奶酪混合，然後用芥末醬油降低混合物表面。 將烤片放在烤盤上，再烤15-18分鐘。
三文魚牛排烤箱烤奶油
在烤箱中烤製的鮭魚的製備不僅可以保持魚的最大多汁性，保持嫩果肉不變乾燥，而且還可以在烘烤時將醬烹調到魚上。 在這種情況下，魚的添加將是基於奶油和乾酒的醬汁，用檸檬煮熟。
配料：
- 鮭魚排 - 4個;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 月桂葉 - 2件;
- 韭菜 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 黃油 - 45克;
- 乾酒 - 230毫升;
- 霜 - 230毫升;
- 少數蒔蘿綠葉。
準備
三文魚牛排放在一片雙層的鋁箔上，上面覆蓋著檸檬片。 將檸檬放在上面，撒上切碎的韭菜（白色部分）和香菜綠。 然後發送一塊油並將箔的邊緣收集在一起。 在剩下的洞裡，倒入乾奶油和奶油封口。 讓所有東西在180度20分鐘（烤箱中鮭魚烤多少的確切時間取決於特定牛排的大小的確切時間）下降，然後小心地展開信封並將魚放在盤上。 檸檬丟棄，用檸檬將調味汁倒入鍋中。 讓多餘的液體蒸發以使醬汁變稠，然後用準備好的魚將它們澆水。 在服務之前，用蒔蘿草藥填滿這道菜。