誰面對中國美食不是傳聞，當然嘗試著名的餅乾與焦糖預測或神圣美味的蘋果。
我們提供在家裡準備這樣的中國糖果在廚房，並與他們的親人或客人請他們驚喜。
中國傳統甜味“帶有預言的餅乾” - 配方
配料：
- 小麥麵粉 - 110克;
- 黃油農民奶油 - 65克;
- 糖粉 - 155克;
- 蛋清 - 125克;
- 肉桂粉 - 1茶匙。
準備
- 在各種各樣的中國糖果中，一個特殊的地方被餅乾佔據，並有預言。 首先，為了準備這些，除了列表中的必要成分之外，還需要準備紙張上的窄筆記，預測，願望或警語將通過手寫打印或書寫。
- 準備麵團時，將黃油放入一個小鍋中融化並冷卻。
- 同時，我們篩選粉糖和麵粉，確定碗中的配料進行揉捏。
- 將蛋清加入甜麵粉中。 對於125克，你需要大約三個大或四個中等雞蛋。
- 最後，我們倒入已經冷卻的融化的黃油，並用勺子或抹刀將混合物混合。
- 在獲得均勻質地的麵團後，將其混入肉桂粉中。 在這種情況下，你不能將自己限制在一種香料中，而要添加其他香料來選擇和品味。
- 現在繼續進行肝臟的設計和烘烤。 在一張塗有油脂的羊皮紙上，塗上一層薄薄的麵團，製作直徑為八到十厘米的圓餅。 為了使邊緣平滑，最好使用與形狀相同直徑的環。
- 用於製備產品的烤箱必須預熱至180度。
- 我們將烘烤托盤與坯件放在設備的中間位置，烘焙產品直到它們沿著邊緣變紅。
- 現在，在每個熱杯的中央，放上折疊的紙條，將產品以新月形對折。 此後，除此之外，將餅乾放在杯子或杯子的邊緣。 這樣一個簡單的竅門可以讓你獲得必要形式的中文cookies。 但是當產品很熱時，有必要這樣做，因為冷卻後它們會變得脆弱。
- 如果需要，您可以根據您的口味裝飾產品，用軟糖或釉料裝飾。
蘋果在焦糖中
配料：
- 蘋果（安東諾夫） - 520克;
- 澱粉 - 160克;
- 糖棕 - 190克;
- 橄欖油 - 55毫升;
- 沒有香味的葵花籽油 - 650毫升;
- 芝麻 - 少許捏;
- 水很冷。
準備
- 要從中國菜烹製這種甜點，您需要清洗果皮上的洗過的蘋果，取出種子盒，切成厚片或蘋果，小蘋果。
- 三分之二的總澱粉用冷水稀釋，直到獲得厚麵糊，剩餘的澱粉倒入碗中。
- 在厚壁平底鍋，大鍋或深煎鍋中，加溫葵花籽油，不加芳香劑煎炸。
- 現在，每個蘋果片都用乾澱粉包裹，然後蘸上澱粉糊，立即將產品放入白熾油中。
- 獲得金色腮紅的美味後，我們將其提取到碗中，並開始準備焦糖。
- 將橄欖油倒入煎鍋中，倒入紅糖，並在連續攪拌下將塊加熱至焦糖色。
- 立即放入成品焦糖蘋果中，攪拌並搖動芝麻。