亞茲，正如我們現在所知，由於YouTube上流行的視頻，這是一條夢幻般的魚（至少對某些人而言）。
那麼，實際上呢，一個愛德華魚是來自Karpov家族的一種魚，在許多河流以及歐洲和亞洲部分地區的其他淡水水體中很常見。 亞茲可以種在池塘里。 成年人的體重通常為2至2.8公斤，長度為35至53厘米，偶爾有個體重達6-8公斤，長達90厘米。
像許多其他鯉魚一樣，由於味道相當高的特點，這個詞被人類用於食物（然而，魚類非常骨頭）。 Yazia以各種方式烹飪：煮，烤，炸，幹，鹽，醃製，填充 魚餡餅 和罐頭。
從魚準備菜是一個例子 - 我們給一些食譜。
太陽從乾燥balyk
配料：
- IDE;
- 食鹽。
準備
嘗試確保魚沒有感染opisthorchiasis（如果你不確定，那麼最好煮熟你的耳朵）。
Balyk被稱為鹽醃，然後風乾大魚。 我們從鱗片上清理魚，去除鰓。 我們砍掉了腦袋，用脊椎剪掉背部，其餘的部分都會落到耳邊。 如果沒有洗滌，大量倒入鹽的背面，並放置在陰涼的地方（你可以用紗布覆蓋柵欄以防止昆蟲進入）。
10-12小時後，徹底沖洗背部，不應有血跡和鹽分。 我們掛在空中晾乾（再次，用紗布覆蓋很好）。 12-15小時後，魚已準備好，但最好等一天。 奇妙新鮮的balychok在淡啤酒下。
耳朵從
配料：
- 小魚 - 1件。 平均規模;
- 胡蘿蔔 - 1-2件;
- 3-4土豆;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菜根 - 1-3片;
- 乾香料（月桂葉，胡椒粒，丁香）;
- 新鮮的新鮮香草（香菜，蒔蘿等）;
- 大蒜;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
我們分開魚：我們從鱗片，腸道，清除鰓，用冷水沖洗。 切掉頭部，尾巴和鰭，並將它們放在一盆冷水中，同時還有去皮的洋蔥和香菜根。 煮沸後，減少熱量，小心地取出泡沫。 我們加入香料做飯，直到頭變得清晰，即肉開始落在骨頭後面。
將噪音消除在單獨的平板上。 把湯 倒入乾淨的鍋裡。 如果你在行軍的條件下，只需從發酵液，根和月桂（把它扔掉）取出燈泡。 我們放入平底鍋魚，去皮和切碎的胡蘿蔔和土豆。 我們煮沸，我們發出噪音。 用最弱的煮沸煮沸耳至少15-20分鐘，或更好的20-25分鐘以避免寄生蟲感染。 蕪湖略有油膩，倒入盤子裡，放上一塊魚，胡蘿蔔和土豆，撒上切碎的香草和黑胡椒粉。 我們用黑麵包吃，用大蒜揉搓。 對於這樣一個耳朵是好的服務與中性的經典伏特加口味。
如果你加入米飯或珍珠大麥（最好是將它加入已烹飪的食物中），再加上一些蔬菜（不同種類的捲心菜，甜椒等），就可以得到美味的食物
微風烤在烤箱裡
準備
我們將食魚，清理它，取出腮，洗淨它。 用鋁箔或烤盤烘烤。 在腹部，我們放了綠色和檸檬片。 你可以用大蒜做側面切口和豬油。 你可以把牛排放在碗裡，或者辣根或者鋁箔上。
如果您想從雞蛋中烹製魚肉餅，首先要從清潔過的魚中取出魚片，取出大塊骨頭，再加入洋蔥兩次通過絞肉機。 然後加入剩下的配料。